维生素饲料课件.ppt

第九章 维生素饲料
内容
1、概述
2、脂溶性维生素饲料
3、水溶性维生素饲料
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1、概述
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1 概述
1）饲料添加剂的定义
饲料添加剂（Feed additives）是指在天然饲料的加工、调剂、贮存或饲喂等过程中，人工另外加入的各种微量物质的总称。
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2）饲料添加剂的分类
为方便科学研究、生产与管理，根据动物营养学原理，一般将饲料添加剂分为营养性和非营养性两大类。
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饲料添加剂
非营养性添加剂
营养性添加剂
矿物质添加剂
维生素添加剂
氨基酸添加剂
单细胞蛋白
非蛋白氮
小　　肽
抗生素
酶制剂
***制剂
生长激素
抗氧化剂
防霉剂
生长促进剂
饲料保藏剂
驱虫保健剂
其他
抗菌药物
抗寄生虫药物
增色剂
调味剂
乳化剂
黏结剂
抗结块剂
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美国Ensminger(1982)将饲料添加剂分为六大类：
补充营养类
促进动物采食或选择食物类
增加畜产品色泽和品质类
促进消化与吸收类
改变代谢类
保健类
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根据使用添加剂种类的多少，又可将饲料添加剂分为简单添加剂和复合添加剂。
根据饲料添加剂使用对象不同,可将其分为蛋鸡用、***用、猪用、乳牛用、鱼用添加剂等。按生长阶段,可分为雏鸡用、仔猪用、生长猪用添加剂等。
根据饲料添加剂的加工形态不同，分为粉状、颗粒状、微型胶囊、块状和液状添加剂等。
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2）饲料添加剂的作用
提高饲料利用率
改善饲料适口性
促进畜禽生长发育
改善饲料加工性能
改善畜产品品质
合理利用饲料资源
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3）开发饲料添加剂需遵循的原则
安全
有效
稳定
适口性好
对环境无不良影响
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2、饲料添加剂的种类与作用
1）营养性饲料添加剂
微量元素添加剂 (mineral supplement)
饲料添加剂中应用最多的微量元素是Fe、Cu、Zn、Co、Mn、I与Se，这些微量元素对保证动物的正常生理机能和物质代谢有着极其重要的作用。
维生素添加剂( vitamin additive)
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氨基酸添加剂(amino acid additive)
赖氨酸(L-lysine monohydrochloride)
蛋氨酸(DL-methionine)
蛋氨酸羟基类似物
DL-色氨酸（DL-Tryptophan）
甘氨酸（Glycine） 苏氨酸（Threonine）
非蛋白氮添加剂 (NPN)
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2）非营养性饲料添加剂
生长促进剂 （Growth promoters）
包括抗生素、合成抗菌药、益生素、激素及类激素。
抗生素(Antibiotics，曾称抗菌素)
微生物(细菌、放射菌、真菌等)的发酵产物，对特异微生物的生长有抑制或杀灭作用。
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抗生素作用机制
抑制或杀灭病原微生物，减少发病率；
抗生素能抑制动物肠道内有害微生物区系，有利于维持肠道微生物的平衡态；
抗生素使小肠重量变轻，