酒店疫情防控手册.docx

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酒店疫情防控手册
下面是我为大家整理的酒店疫情防控手册,供大家参考。

　 　酒店疫情防控手册 抗疫两年多，全国同心协力，拒病毒于国门之外维持了特别低的感染率与病死率。但地，大堂进出口进行管控，进口设置专人核查进店客人行程码及健康码，如有备注显示去过中高风险地区的第一时间通知领导，依据当地防疫政策进行上报；
　 3、每日对住店客人进行体温监控，若发觉特别准时送医就诊，并第一时间上报，马上对客人居住区域全面消毒与隔离；
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　大堂及公共区域卫生防护
　公共区域的消杀与清洁始终是酒店卫生的重点，疫情期间更应当提高清洁的频次和力度。
　1、大堂、旋转门、休息区等公区，若有人经过，准时消毒；
　2、新人员抵离后，马上对电梯按键、轿厢、扶梯、马桶按钮、门把手等客人随时接触的区域进行消毒，无新人员时每日定时 3 次消毒；
　3、前台家具台面、物品、温度计、房卡等每日至少 3 次消毒；
　4、出入口地毯/垫子使用清洁器吸尘，对公共区域地面等使用消毒液喷雾、拖地消毒，一日两次，中午、晚上各一次；
　5、公共洗衣房、健身房等公共设施关闭使用。
　6、配备洗手液、消毒液、擦手纸；
　7、外卖员和快递员不能进入酒店，相关物品统一放前台消毒后供客人自取，或统一送至客房；
　 8、建立消毒日志，做好每次消毒记录。
　 酒店客房卫生防护
　1、客房每日 通风不低于 30 分钟，一旦消失确认病例马上关闭空调并且进行封房处理，等待卫生防疫部门进行进一步处理。
　 2、严格根据酒店的卫生制度清洁房间，准时将客人使用过的杯具进行消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进行专业洗涤。
　 3、家具、遥控器、电话等客用品，使用 75%的酒精全面消毒；
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　 4、客房卫生间使用泰华施四合一清洁消毒剂或稀释浓度为 %~%的 84 消毒液进行彻底消毒，五金件使用 75%的酒精全面消毒。
　厨房及餐厅卫生防护
　1 、预防措施
　①每天对餐具 100%消毒清理；
　②全面实行分餐制，上桌菜肴必需带有公筷；
　③毛巾/抹布、***、砧板等物品必需使用乙醇/优***净等进行消毒。
　 2 、食品操作人员个人卫生
　①厨师或餐厅服务员预备菜肴时须佩戴口罩、帽子和手套；
　②生熟食分开处理和储存，以避开交叉污染。
　 3 、食品卫生餐厅供应食品应从经批准且信誉良好的来源供应，保证食品平安。
　 酒店物品消毒管理
　1 、布草管理 ① 包装
　在整理布草时就地装袋处理；
　滚压技术：将污渍部分包裹在布草内；
　每次装载量不得超过洗衣袋的 2/3。需用防漏袋包装脏布草后给洗涤供应商；
　需用绳紧紧系在包装口部。
　② 布草清洗
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　假如 床垫被污染，无塑料罩的床