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职工食堂方案
职工食堂方案
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职工食堂方案
职工食堂实施方案
为了给职工创立更好的生活、工作环境，提高工作积极性，
职工食堂方案
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职工食堂方案
职工食堂实施方案
为了给职工创立更好的生活、工作环境，提高工作积极性，
秉承公司公司工会职工之家的管理理念，经公司领导及工会研究
决定，成立职工食堂，详细实施如下：
附一职工食堂估算
1、前期购置物品清单
种类
单价
共计
备注
小板凳5
个
40元
200
元
职工餐具
25套
20元/套
500
元
每套大小碗各一个
餐具柜1
套
300
元
300
元
电饭煲1
个
300
元/个
300
元
锅类一套
600
元
600
元
***、案板一套
500
元
500
元
包括做饭常用器具
洁具一套
100
元
100
元
拖把、抹布等
桌柜一个
200
元
200
元
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灶头
300
元
300
元
共计
3000元
2、平时费用
1）厨师薪水：1200元/月
2）以下是对食堂费用的估算，详细将以市场实际采买价及实际用量为准。
种类
单价
数量（每个月按
22天）共计
备注
水

元/吨
20
吨
66
元
电

元/度
100度
65
元
天然气
2元/方
30
方
60
元
大米

元/斤
70
斤
259
元
面粉

元/斤
80
斤
144
元
食用油

元/斤
30
斤
225
元
调料
150
元
交通
100
元
共计
1069元
综上计算总费用包干：3960元（12元/人*15人*22天），减
去1200元厨师薪水，减去平时例行开支
1069元，余
1691元为
每个月肉菜等开支。1691/22=77元/顿
附二职工食堂管理制度
一、管理部门及职责
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1、综合办公室为职工食堂的管理部门，负责食堂的平时管
理。
2、管理内容包括：食材市场价格的评估、饭菜质量、平时
开支、监察厨师、反响建议等。
3、负责食堂安全、卫生管理。