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幼儿膳食会议记录内容2篇.docx

文档分类：幼儿/小学教育 | 页数：约4页举报非法文档有奖

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幼儿膳食会议记录内容2篇
幼儿膳食会议记录内容1
日期:
20xx年xx月xx日
地点:
会议室
内容:
、幼儿所在的班级。
。

幼儿膳食会议记录内容1
日期:
20xx年xx月xx日
地点:
会议室
内容:
、幼儿所在的班级。
。
。
记录:
一、介绍膳食委员会的成员。
二、了解幼儿园的膳食管理制度
三、介绍幼儿园伙食费收费和运用状况。事实上学的天数x8元,点心费4元一天
四、介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
介绍幼儿一周菜谱的基本框架
周一:肉类;周二:水产类;周三:禽类;周四:蛋类或内脏类;周五:面食。
注意六大搭配:米面搭配、荤素搭配、深浅色蔬菜搭配、动物蛋白质和植物蛋白质搭配、干湿搭配、甜咸搭配。每周3次绿叶菜,1次黄叶菜,一次根茎类。一星期四次米饭,一次面食,面食种类多样,有水饺、混沌,面条、肉包、刀切馒头等,菜做到一两荤二两蔬。鱼虾40克、畜禽肉60克、豆制品25-30克、乳制品30克、蛋类20克、绿橙菜130克、浅色蔬菜70克、油克、酱油盐克、味精克、糖10克
饮食卫生:
1、严格执行卫生法,厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分开,洗刷干净,食具一餐一消毒。科学烹调,尽可能地保存食物中养分素,防止维生素损失,先洗后切,现炒现吃。
2、食堂从业人员持有健康证、上岗证。
五、养分不良幼儿和肥胖儿的饮食管理

-蔬菜-米饭-荤菜
会议目标:
1、更好地促进幼儿的健康成长
2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理,从而更合理的实施幼儿健康

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