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立冬节气养生粥有哪些
立冬季节大家都在进补,药补不如食补,而粥食又是冬季上好的主食。那么立冬节气养生粥有哪些呢?下面,我为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
立冬养生粥1:红枣粥
大枣亦果亦药,历来深受人们的钟爱,民间甚至有一天吃仨枣,百岁不显老之说。尤其在冬天,大枣更是人人皆宜的滋补上品。红枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的效果,是中医处方里最常见的一味药。红枣可以和莲子、花生、银耳、杏仁等干果煮粥食用,简洁便利,达到食补的效果。红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。
原料:红枣80克左右,莲子50克,粳米200克。
做法:红枣洗净去核,莲子、粳米洗净;将以上东西放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可。
立冬养生粥2:南瓜粥
南瓜中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的工效,还能平喘、消肿,由于南瓜味甘,冬季天气干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状,以为,秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关,南瓜粥具有清火养胃健脾之工效,把它与一些生津养阴润肺的食品共同煨食服用,关于改善秋燥症状大有裨益。
原料:米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
做法:米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。最终放入鲜百合瓣,翻滚便成。
立冬养生粥3:菠菜粥
菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好协助治疗作用。立冬将至!保健养生刻不待时,假如您想过一个暖和的立冬,您不妨试一试我们举荐的立冬节气养生粥。
原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,接着煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
立冬养生粥4:莲藕粥
莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,相宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效,很适合老年人食用。此粥益气养阴,健脾开胃,可治疗老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病口渴等。
原料:鲜藕200克,大米101克,白糖少许。
做法:将藕洗2净切片,与大米同煮为粥,待熟时调入白糖服食。
立冬养生粥5:栗子粥
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗苍老、延年益寿的滋补佳品;栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供应人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。从药用方面来说,栗果是补肾佳品,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功用。
原料:粳米,栗子。
做法:将栗子洗净,用水煮熟。将栗子去皮。在锅中倒入水,把剥好的栗子还有粳米放入水中煮成粥即可。
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