增强记忆力的保健品和食物及办法.docx

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加强记忆力的保健品和食品
记忆力若是要获得提高,需要补充大脑正常运行的必需物质,增加大脑细
胞对氧气的利用,促进脑部新陈代谢产物排出的物质。拥有协助改进记忆的保
健食品主要有以下几种:
一、维生素
维生素是保护身体健康,提高智力活动的重要营养素之一。如维生素C能
保护生物膜,是保护脑功能的重要物质。B族维生素特别是维生素B1参加碳水
化物代谢,产生能量,保证神经系统的正常功能。维生素E能保持脑细胞活
力,抵抗不饱和脂肪酸的过氧化物对脑神经细胞的伤害,并能预防脑细胞衰落
及脑力疲倦。二、脂类脂类
能够促进脑细胞发育和神经髓鞘的形成,并保证其保持优异的功能。不饱
和脂肪酸、磷脂、胆固醇等脂类是构成细胞膜的基本成分,DHA等是健脑的重
要物质,磷脂代谢后分解出胆碱,后者是合成乙酰胆碱(神经递质)的重要原
料。
三、蛋白质和氨基酸类
脑细胞的代谢需要靠蛋白质来保持大脑的各种运动状态。参加神经传导、
负责信息传达的化学物质神经递质也是由蛋白质的分解产物氨基酸或其衍生物
所构成的。氨基酸的平衡是保持大脑正常活动与功能的重要条件。
四、矿物质和微量元素
钙、镁、钠、钾等共同保持神经的应激性。钙能保证脑力旺盛、工作长远、脑筋沉稳并提高人的判断力。缺钙可影响信息的神经传导,使神经、肌肉的愉悦性失调,人就会变得敏感,情绪不牢固,注意力难以集中,脑力工作不易长远。
磷是脑力活动中的重要元素之一,参加生物氧化、调治能量和物质代谢。磷的化合物是体内的储能器,它是构成卵磷脂、脑磷脂等的重要成分,对保护大脑和神经细胞的结构与功能起着十分重要的作用。
铁质,可使红细胞运氧的能力加强,脑组织供氧充分。
人体缺少锌会影响智力,阻挡正常的学****记忆功能。五、中草药
中药中的茯神、酸枣仁、龙眼肉、枸杞子、红景天、五味子等均有补脑功
效。银杏能够改进脑部血液循环,拥有加速人的反应能力、提高记忆力和集中精力的功能,人参子含有的皂甙能够提高脑力工作效率,加强对血氧的利用率,促进学****记忆。
提高记忆力的食品
青少年学****压力大,简单出现忧愁、抑郁等心理问题,这很简单引起记忆力下降,因此,调整心态很重要。对于补脑来说,食补更加安全有效,经过正常的饭食保证大脑能源的供给。应为大脑供给优异蛋白质,如贝类、虾类、鱼、鸡等。其他,核桃、花生、木耳、黑芝麻、大枣等,都能为大脑供给所需的营养。
提高记忆力:牛奶
牛奶中富含蛋白质与矿物质钙,都是大脑的重要营养本源。蛋白质是人体构成的原料,也是制造脑细胞和神经传达物质的重要元素之一,能帮助脑部发
展;钙质可控制脑细胞异常放电、牢固情绪促进优异睡眠、减少身体疲倦、加强抵抗力。睡前一杯牛奶,可帮助大脑获得更充分的休息。
提高记忆力:燕麦
燕麦向来被营养学界称为大脑的粮食,除了是低GI(升糖指数)食品,食用后血糖不易高升,燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素E能够控制脑细胞中的紫褐质积聚,能减少疲倦、防范大脑衰落老
化。锌是多种西每的成分,能加强记忆力,缺锌时则会精神不济。早餐来一碗燕麦片,可供给大脑一天的活力。
提高记忆力:香蕉
脑细胞的热量本源与其他细胞不同样,只能依赖葡萄糖,无法从其他营养形式获得,而碳水化合物则是糖类最主要的本源。香蕉中不但含有丰富的碳水化合物,还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢,防范血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转变为能量,协助蛋白质代谢,保持脑细
胞正常功能运作。想保持大脑的巅峰状态,就随时补充一根香蕉吧。
提高记忆力:蕃薯
蕃薯中含有丰富的维生素B、E,以及-胡萝卜素。其中,维生素E的含
量,更是糙米的2倍,有特别好的抗氧化与除掉疲倦收效。哈佛大学的研究指
出,-胡萝卜素能够延缓因年龄造成的脑力退化,可让上班族保持更敏锐的思虑
能力。
提高记忆力:鱼
脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成,其中最重要的是DHA。DHA是大脑神
经细胞的重要成分,对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要,可增富强
脑智力、记忆力与专注力。
DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零,只存在于海产肉类中,其中又以
深海鱼类最丰富,特别是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食品链上
层,体内累积过多重金属,不宜食用过分,反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼,更加适合。
提高记忆力:瘦肉
瘦肉与肥肉对照,脂肪少、蛋白质含量高,因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质,瘦肉还富含维生素B、E,以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分,血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具,可让大脑保持活力,缺铁会引起贫血、精神松懈和记忆力减退。磷则是参加神经纤维传导、能量生成及储蓄的要点物质,是大脑运作不能缺少的元素。
怎样加强记忆力
玩思想游戏:当你在为自己的一天做规划时,能够经过创意构想把这所有联系起来。记忆大赛冠军得主,《记忆力:你能养成好记性――美国记忆好手教你怎么做》一书的作者斯考特海格伍德说:要说出自己必定记得买牛奶,还要带儿子看牙医,你应该经过想象儿子喝牛奶,牛奶漫过他的牙齿,积聚钙质,将这些任务联系在一同。闻闻玫瑰花香:德国的一项新研究将一些玩配对***牌的学生分成两组。让其中一组在游戏时先闻一种玫瑰花香,接着在睡前再闻一次;而另一组则不。当他们醒来时,闻花香的一组学生记忆配对***的状况较
好。因此,为了增进记忆力,经常闻闻玫瑰花香,好处颇多。左右水平转动眼
睛30秒:英国研ahref="///"
target="_blank">咳嗽背疲庵侄土赌馨镏慵且涞ゴ省V劣谠颍胰衔撬阶矍蚧崛
米ahref="///"target="_blank">右脑相互作
用,这对修复记忆很重要。冥想的同时深呼吸:提前冥想有助于让人聚精会神。加拿大蒙特利尔道格拉斯研究所人类压力研究中心主任索尼亚鲁皮恩说,注意力是记忆的大门。以前不曾想过吧在沉寂的房间里,坐在也许躺在地板
上,双手放在胃部,深呼吸,专注于这一份安静,每日冥想最少10分钟。学****br/>一种新语言:美国生命发展心理学实验室主任、布兰迪斯大学心理学教授玛格拉齐曼博士认为,新思路会帮你理清脑筋中的纷杂思路,比方学****一门外语。不用特别费事,也无需熟练掌握,只要经过教育光盘学****就可以。也能够试一试一种新爱好,如烹调也许舞蹈。睡个好觉:这样会让你精神抖擞,也能够更好地面对需要记忆支配身体的任何情境。以色列女执事医疗中心的研究显示,小脑控制速度和正确度,睡眠充分后小脑的活性特别强。无论何时别忘了回头
看:若是你在准备走开的时候注意回头看一眼,这周就不会连续4次遭到忘记
车停哪的尴尬了。什么时候都能这样就更好了。换只手刷牙:不但这样,只要
改变平时****惯,比方开始一种新的工作方式,就能刺激大脑中神经细胞的生
长。每周3次,每次最少30分钟的运动:哥伦比亚大学科学家的一项新研究显示,锻炼可增进大脑地域一种神经细胞的生长,这种细胞和防范记忆缺失亲近相关。专家认为,从事任何有氧锻炼也许加强力量的训练都不错。加强记忆力
的方法和窍门加强记忆力有3种因素影响、10种方法、8种窍门。3种因素一般是针对老年人延缓记忆力衰退来说的。它们分别是:情绪、饮食、保健。若是一个人整天忧愁不安、十分忧愁的话,那么,就会加速他的记忆力衰退的速
度;若是一个人每日都笑嘻嘻的,情绪及其乐观的话,那么,就会延缓他的记忆力衰退的速度。若是一个人每日都抽烟、喝酒的话,那么,就会加速他的记忆力衰退的速度;若是一个人在平时会适合地吃一些营养品的话,那么,就会延缓他的记忆力衰退的速度。若是一个人不爱思虑、不爱锻炼的话,那么,就会加速他的记忆力衰退的速度;若是一个人勤于动脑、锻炼的话,那么,就会延缓他
的记忆力衰退的速度。这三个因素有益于提高每个人的记忆力。10种方法
有:、、、、、、、、、。:要注意集中精神。:对学****产生兴趣是很重要的。:理解是记忆胡基础,只有理解才会记牢。:对学****内容屡次牢固。:对方才学****到的知识一鼓作气,屡次复****不断回忆
学****内容,进行自我更正。:利用视、听这两个器官的功能,来加强记忆。:用好多方法来加强记忆。:在一天中记忆力最强的时候进行学****要保证营养、积极休息、加强体育锻炼。灵便应用这10种方法,能够提高我们的记忆效率。8种窍门分别是:五官感觉、幽默、夸张、符号、动感、正面、自己、色彩。
加强记忆的食品
1牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最
易吸取。用脑过分或失眠时,一杯热牛奶有助入睡。
2鸡蛋。被营养学家称为完好蛋白质模式,%。正常人每
天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每日吃5~6个,可有效改进记忆
(不适合胆固醇高的人)。孩子从小适合吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是蛋黄,
蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增富强脑活力。。
鱼类。能够向大脑供给优异蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。
贝类。碳水化合物及脂肪含量特别低,几乎是纯蛋白质,能够快速供给大脑大量的硌氨酸。因此能够大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更简单齐集海洋里
的***和污染物质。
味精。主要成分是谷氨酸钠,是参加脑代谢的唯一氨基酸,会增加脑内乙酰胆碱,能促进智力发育,保持和改进大脑机能,改进记忆力。
花生。花生等坚果富含卵磷脂,常食能改进血液循环、控制血小板凝集、防范脑血栓形成,可延缓脑功能衰落、加强记忆、延缓衰老,是名符其实
的长生果。
小米。所含维B1和B2高于大米1~15倍。临床观察发现,吃小米有益于脑的保健,可防范衰老。
玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,拥有健脑作用。
黄花菜。黄花菜能够安神解郁,但不宜生吃或单炒,省得中毒,以干品和煮熟吃为好。
辣椒。维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素,令人精力充分,思想活跃。生吃收效更好。
菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最正确供给者之一。它还含有大量叶绿素,也拥有健脑益智作用。
12橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C,属典型的碱
性食品,能够除掉大量酸性食品对神经系统造成的危害。考试时期适合吃些橘
子,能令人精力充分。
菠萝。含丰富维C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
胡萝卜。能够刺激大脑物质交换,减少背痛的压力。
油梨。含大量的油酸,是短期记忆的能量本源。正常人每日半个油梨即
可。
藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质,能够改进记忆力和注意力。
卷心菜:富含维生素B,能预防大脑疲倦。
大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每日食用适合的大豆或豆制品,可加强记忆力。
木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。
杏子:含有丰富的维生素A、C,可有效地改进血液循环,保证脑供血
充分,有益于大脑加强记忆。
加强记忆力的方法
合理饮食能够加强记忆,营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的
食品,其实不是昂贵难觅,而恰巧是廉价又一般之物,平时生活随处可见。
多进食一些含有胆碱的食品。人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少,老年人更是这样。补充乙酰胆碱是改进记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。
补充卵磷脂。卵磷脂能加强脑部活力,连续脑细胞老化,而且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂,不如适合进食。
多食碱性和富含维生素的食品。碱性食品对改进大脑功能有必然作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食品。新鲜蔬菜、水果,如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等,都含有丰富的维生素。
补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内,而核糖核酸是保护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
有条件的话,可适合进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。胡桃仁胡桃仁是补肾固精,滋润强壮食品。它含有人体所需的多种维生素和微量元素,对人的大脑神经有益,是神经衰弱健忘之人的协助治疗剂。凡健忘
者,可坚持每日早、晚吃1~2个胡桃,也可经常用胡桃仁30克,同大米煮粥服食。
桑椹
桑椹拥有补血强壮、松驰神经和平定神经的作用。《滇南本草》云:桑椹益
肾脏而固精。临床实践证明,对神经衰弱引起的健忘失眠者均宜。桂圆肉桂圆肉有益心脾、补气血、健脑作用。《开宝本草》中说它能归脾而益智。《本草纲目》认为桂圆肉开胃益脾,补虚长智。从现代医学研究发现,桂圆肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素a、维生素b类物质,这些物质能营养神经和脑组织,从而调整大脑皮层功能,改进甚至除掉健忘并加强记忆力。因此,桂圆肉
特别适合心脾两虚、气血不足的健忘者经常食用。可用桂圆肉、白糖各500克,拌匀,隔水炖至膏状,即为桂圆膏,早、晚各吃10~15克。也可用桂圆
肉15克,同红枣3枚,粳米100克煮成稀粥食用。柏子仁明李时珍称柏子仁味
甘而补,其气清香。益脾胃,养心气,益智宁神。用于劳欲过分、心血损失、
健忘恍然的古代名方柏子养心丸,就是以柏子仁为主药。因此,凡健忘之人均宜食用。
莲子
莲子为滋补性食品。《神农本草经》将它列为上品,认为它能补中、养神、益气力、除百疾,久服轻身耐老。宋《图经百草》还记录:莲子捣碎和米做粥饭食,轻身益气,令人强壮。适合健忘之人经常服用。可用莲子煮粥,也宜用莲子、红枣、白糖煨烂后服食。灵芝中医认为灵芝能养心安神、益气补血、滋
补强壮、健脑益智,适合心脾两虚、神经衰弱、健忘之人食用。一般可用灵芝
3~6克,水煎服,每日服2次。也可将灵芝研为粉,每日2~3次,每次开水
冲服1~。
何首乌
何首乌能补肾、养血,并有强壮神经的作用。卵磷脂在动物中枢神经系统
中,有重视要的作用,而何首乌中卵磷脂含量很多,这对大脑神经衰弱,非常
有益。对健忘之人,宜经常用何首乌粉30克开水调服。大枣大枣能补气血、
健脾胃,适合心脾两虚、气血不足的健忘者食用。现代医学认为,大枣含有多种多量的维生素,特别是维生素p的含量更是百果之冠,故大枣被人称为天然
的维生素丸。不但这样,大枣还含有很多量的并为造血不能缺少的矿物质--铁和磷。对于体质衰弱的健忘之人,均可常用红枣煎汤喝,或蒸熟后食用。
蜂蜜
蜂蜜是一种滋补强壮的营养剂,含有维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素d、维生素e以及铁、钙、铜、锰、磷、钾等多种微量元素,可与柏子仁一同炖服,有加强记忆力、改进健忘的收效。蜂王浆对神经衰弱健忘之人也
频适合。枸杞子枸杞子能补肾健脑。民间多用于健忘症,用枸杞子30克,羊脑
1副,加清水适合,隔水炖熟,调味服食;或用枸杞子10克,山药30克,猪
脑1副,加水炖食;或用枸杞子20克,红枣6个,鸡蛋2只同煮,鸡蛋熟后去壳再煮15分钟,吃蛋饮汤,每日或隔天1次,适合神经衰弱健忘者食用。冬虫夏草冬虫夏草能补虚损、益精气,适合肾虚健忘之人食用。民间对于肺肾阴
虚之人的记忆力减退、脑筋昏沉者,适用冬虫夏草4~5枚,鸡500克左右共炖。不能够吃鸡者也可用瘦肉共炖,功能颇佳。