好品味,坏品味.doc

好品味,坏品味
品味到底是个人追求还是做给别人看的?“品味”一词到了中国就意味着没有硝烟的商业战场。

在法国曾经流行过一本描写中国城市的书――《深圳》,里面有一篇漫画令我非常感兴趣:一个法国旅行者来到深圳,他发现街上的男人都穿着一样的衣服,女人都留着相似的发型,总而言之,那么多相似的男人与女人让他有些恍惚。这则漫画的时间背景是刚刚改革开放那阵子,现在的中国当然完全不同了:告别了同一样式的中山装、相同格局的住房,以及单一的精神生活。
如今,人们既能够在明亮宽敞的大型购物商场闲逛、也可以去喧闹拥仄的批发市场购买生活必需品,或是在小巧精致的街边小店寻找个性产品。走进餐厅,随手拿起一张菜单,上面肯定写满了各式各样、令人眼花缭乱的菜品。过去在咖啡厅里说一句“咖啡”,只能喝到味道平淡的速溶咖啡。现在却根据种类和口感的不同,被仔细得分为曼特宁、蓝山、摩卡、拿铁、萨尔多瓦、卡布奇诺、意式特浓……不仅仅是咖啡,如今任何一种商品,我们都可以列出很长的一个单子,如果你愿意的话还可以分得更加细致。中国入驻足在丰富的、或者说让人眼花缭乱的商品前,已经不得不做出选择了。

选择题一开始,答案就注定了千差万别。答案本是没有对错之分、高低之别,可是人们却非常乐意比较、排序、模仿别人甚至贬低别人抬高自己、划清界限突出自己。总之,一些群体总是喜欢显得比另一群人优越,或者显得比他真实的地位要高。为什么有比较的必要呢?因为这群人急切需要借用一些外在的东西,把自己与其他群体区分开来。因此,差别就成为品味的核心意涵。

“品味”本来就是好的

相信我们对这样的话并不陌生,“你穿衣服很有品味啊”、“她男朋友没有什么品味”之类的。这些话都接受了一种预设,即有品味是好的、没有品味是不好的。“品味”这个词暗含褒扬,并不是完全地情感中立。几乎每个人都希望通过自己的衣着搭配、言谈举止,给别人留下“有品味”的好印象。
也许很多人固执地认为,有钱就会有品味,经济水平的高低具有决定性。实际则不然,如果一个人开着豪华跑车,满身名牌,却在等红灯的时候、摇下窗户吐一口浓痰,估计所有人都会觉得厌恶,他连起码的文明都已经丧失了,更别提品味了。一个人具有什么样的品味,是从多个方面表现出来的,不仅仅用收入和财富去衡量,还包括谈吐、举止、闲暇时的兴趣爱好、对生活的态度、对社会的认知等,这些都是比较软性的。

品味这个词本身含有的赞扬意味,使得商家们瞄准商机、对它青睐有加。去商场里买衣服,售货员小姐最常用的话就是:“你穿这件裙子很有气质、特有品味”,说得大家都开心,赶紧掏钱买卞这件衣服。约女朋友吃饭,如果她觉得吃西餐的时候配红酒最有品味了,要是不想拂美人意,你就只好花钱表示认同。广告商们最擅长拿品味说事了,明里暗里捏一捏你的痛脚:想变成你希望成为的那种人么,来消费吧!鲍德里亚曾经说过,人们消费的不是商品本身,而是商品中所蕴含的符号,一本内容晦涩的书暗示了读书人的知识兴趣,一块名表暗示了持有者的财富地位。
品味是一种符号性消费。根据西方学者的研究,对品味变化的灵敏度最高的社会阶层是中产阶层。因为所谓中产,对于自己不上不下的社会地位最为敏感,时刻要与下层保持距离,同时热切地表现出向上层努力靠近的姿态,自然对“品位”追捧有加。当然也有一些不买账的人:一种是买不起、但是自视甚高,