2015（更新）吃得放心,百姓点赞 “ 长沙县模式”.pdf

2015年1月15日星期四
夜班编辑中心主编责编王珂美编易昊校读李乐特别报道 CHANG SHA EVENING NEW SPAPER
食安监管机制改革勇闯新路、安全督查敢啃硬骨头、监督执法挥出重拳、全民参与共筑防线
吃得放心,百姓点赞“长沙县模式”
监督执法挥出重拳
长沙晚报记者周辉霞分类专项整治让不安全食品无处藏身
创建国家级出口食品农产品质量安全示范区;在全国三鹿奶粉事件等重度越来越深、广度越来
率先成立县级食品安全综合检测中心;率先在长沙市推出大食安事件的爆发,让越宽,对于食品安全监
禁散令,无一餐馆使用散装油;率先探索建立政府主导农长沙县食安部门在思管的薄弱环节和弱势
贸市场无利运营;探索创新农村集体聚餐公司化管理模考:食品安全,惠及民群体,则针对性地制订
式;被农业部确定为全国年病死动物无害化处理试生,如何加大整治力度、措施,以防范食品安全
点县⋯⋯青岛的同行来考察、杭州的朋友来取经,他们都创新监管办法,让更广风险。
在问:作为县级政府,在食品安全工作方面的探索,为何有大的老百姓吃得更安工地工人、学校学
这么多全国领先的创举和思路? 全、更放心。生和医院病人等易发生
连续四年,没有发生一起食品安全事故;连续三年,在对食品安全问题零群发性食品安全事故的
食品安全考核中位居省市第一名;省市经验交流的主会场容忍,长沙县结合群众场所和群体,成了监管
曾经多次设在这里;吃得放心了,老百姓除了点赞,还是点关心的热点、难点问题部门进行针对性的食安
赞。他们则在想,站在这些荣誉的肩膀上,要怎样率先实现和反映突出的问题,先监管措施改革的重点区
食品安全梦? 后针对种植养殖、生产域。“以前都是露天吃
对于上述两个问题,长沙县给出了这样的答案。食品加工、市场流通、餐饮消饭,晴天掺着灰吃,雨天
安全事关百姓福祉,也是一项长期、艰巨而又复杂的工作。费、建筑工地和学校食和着雨水吃,现在则是
长沙县在长沙市委、市政府的领导下,在深化改革领跑进堂等重点领域开展了系坐在窗明桌净的餐馆里
位的征途中,食品安全工作打破既定的、已形成的固有体列专项整治行动,始终吃饭,更安全、放心了。”
系,通过机制改革闯出一条新路,建立安全督查机制突破
保持着对食品安全案件长沙县16 0 个建筑工地
症结,加大监督执法挥出重拳,探索出一套政府主导、部门的严打高压态势,有效的十余万名建筑工人,
落实、全民参与的食品安全监管的“长沙县模式”。遏制了食品安全案件的通过工地食堂的变化感
易发多发势头。受到食品安全源头管理
将购来的病死猪肉带来的暖心。
运到大市场,以正常肉长沙县食安办在
机制改革勇闯新路价卖给他人,以牟取暴 2013年对全县85个工地
利。龙某等人从2014年5 食堂进行摸底,发现15
政府主导构建食品安全保障长效机制长沙县督查巡视制实现了食品安全监督无缝对接,图为长沙县月起,做着这样的非法个有硬件设施不到位、
安全督查敢啃硬骨头食安办工作人员正在对一家餐馆的厨房进行检查。资料图片勾当。长沙县食安部门炊具餐具消毒不到位等
近两年,全国各地深化食品药品安全监管机制的接到相关线索,进行侦问题。发现问题后又与
改革,在食药监管上创设了多种模式。作为“全国个