食物的营养学价值第一页，共180页食物按性质和来源可分为三类：动物性食物植物性食物各类食物的制品，以动物...

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第3章食物的营养价值概述食物——为机体提供能量和营养素的物质的总称。1、按食物的来源分:(1)动物性食物:禽...

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蔬菜、水果的营养和保健功能吃蔬菜的学问常见蔬菜的营养和保健功能吃水果的学问常见水果的营养和保健功能本...

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关于常见蔬菜水果的营养价值及功效食疗第一页，本课件共有113页水分蔬菜：65%-95%鲜果：73%-90%干果：3%-4%...

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食品营养价值分析食物的营养价值（nutritional value）是指食物中所含的各种营养素和能量满足人体营养需要的...

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蔬菜、水果的营养和保健功能蔬菜、水果的营养和保健功能吃蔬菜的学问常见蔬菜的营养和保健功能吃水果的学问...

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凌威命殊浓杆燃哺剔霉推者绚符起数见兵沮瞄筹瑞肢翁淫中哦亭笑邓镶碘常见蔬菜、水果的营养价值及功效、食疗...

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坯砾志子禽厚后捎秩睁舀窖无摩憾淑春梆蜗瘪酥涅牡疯及贮易退囚毒续宦常见蔬菜、水果的营养价值及功效、食疗...

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烂锦马扫咙吓拐辱忆茹隙防妖模寇盟尔充咕仲杆识摹压伊骸伍刹二参价遂常见蔬菜、水果的营养价值及功效、食疗...

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常见的食品原料分类法1.按照食品原料在加工中的作用，分为主料、配料、调辅料；2.按照原料的来源分为动物性...

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常见蔬菜水果的营养价值及功效食疗第一页，共104页蔬菜、水果的营养和保健功能吃蔬菜的学问常见蔬菜的营养和...

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学习内容及要求掌握食物的营养价值的含义掌握各类食物的营养学特点能计算食品营养质量指数能根据食品的营养...

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食物营养与食品加工基础第一节植物性食物的营养价值第二节动物性食物的营养价值第三节调味品和其他食品的营...

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食物营养与食品加工基础第一节植物性食物的营养价值第二节动物性食物的营养价值第三节调味品和其他食品的营...

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食物营养与食品加工基础第一节植物性食物的营养价值第二节动物性食物的营养价值第三节调味品和其他食品的营...

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食物营养与食品加工基础第一节植物性食物的营养价值第二节动物性食物的营养价值第三节调味品和其他食品的营...

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食物营养与食品加工基础第一节植物性食物的营养价值第二节动物性食物的营养价值第三节调味品和其他食品的营...

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常用食物营养价值第一、谷物类二、豆类三、蔬菜水果类四、畜禽肉类五、鱼虾类六、乳类七、蛋类八、坚果类三...

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食物的营养价值没有绝对的垃圾食品,也没有绝对的理想健康食品酸性食品和碱性食品酸性食品:凡食物中含S,P,Cl...

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常用食物营养价值第讲一、谷物类二、豆类三、蔬菜水果类四、畜禽肉类五、鱼虾类六、乳类七、蛋类八、坚果类...

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常用食物营养价值第讲第一页，共90页一、谷物类二、豆类三、蔬菜水果类四、畜禽肉类五、鱼虾类六、乳类七、...

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3、碳水合物：以蛋白多糖为主，对白细胞减少、病毒性肝炎等有一定功效，同时又具有降低胆固醇、抗癌、降血脂...

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在线教务辅导网:课件及动画素材请查阅在线教务辅导网QQ:349134187或者直接输入下面地址:http://shop1061501...

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在线教务辅导网:教材其余课件及动画素材请查阅在线教务辅导网QQ:349134187或者直接输入下面地址:第二章食品...

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食品营养价值评价第二章 食品营养价值第一节 各类食物的营养特点第二节 食品营养价值评价第一节 各类食物的...

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营养与健康--各种食物的营养价值林向阳博士2007-03-31福州大学生物科学与工程学院电话:87893047,电邮:xylin...

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第二章食品营养价值第一节各类食物的营养特点第二节食品营养价值评价第一节各类食物的营养特点《黄帝内经·...

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营养与健康--各种食物的营养价值林向阳博士2007-03-31福州大学生物科学与工程学院电话:87893047,电邮:xylin...

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营养与健康--各种食物的营养价值林向阳博士2007-03-31福州大学生物科学与工程学院电话:87893047,电邮:xylin...

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营养与健康之食品的营养价值维生素 Vitamin定义:是维持机体生命活动过程所必需的一类微量低分子有机化合物。...

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4 各类食物营养4.1 食品营养价值概述4.2 谷类食品营养价值4.3 豆类及其制品营养价值4.4 蔬菜、水果营养价值...

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4 各类食物营养4.1 食品营养价值概述4.2 谷类食品营养价值4.3 豆类及其制品营养价值4.4 蔬菜、水果营养价值...

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4 各类食物营养4.1 食品营养价值概述4.2 谷类食品营养价值4.3 豆类及其制品营养价值4.4 蔬菜、水果...

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4各类食物营养4.1食品营养价值概述4.2谷类食品营养价值4.3豆类及其制品营养价值4.4蔬菜、水果营养价值4.5畜...

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各类食物的营养价值主讲:李秀萍前言食物是人体获得能量以及各类营养素的基本来源,是满足人体正常生长所需要...

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各类食物的营养价值主讲:李秀萍前言食物是人体获得能量以及各类营养素的基本来源,是满足人体正常生长所需要...

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Section2 食物营养价值分析?1.全面了解各种食物的天然组成成分; 营养素+非营养素类物质+抗营养因素?主要缺...

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食物的营养价值第一节谷类食物小麦、水稻、玉米、高粱、大麦、小米、燕麦等。一、谷类谷粒的纵切面示意图１...

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食品营养价值1食品按来源可分为两大类2中国营养学会把我国食物分为五类3食品营养价值的评定(一)营养素的种类...

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食品营养价值1食品按来源可分为两大类2中国营养学会把我国食物分为五类3食品营养价值的评定(一)营养素的种类...

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食品营养价值1食品按来源可分为两大类2中国营养学会把我国食物分为五类3食品营养价值的评定(一)营养素的种类...

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食品营养与平安单元食物营养价值评价第一页，编辑于星期三：二十三点 三分。2.1 食品营养学概况工作任务：...

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第三章 食物营养1鉴定知识点1食物营养价值的评定方法2谷类的结构和营养素分布3谷类的营养特点4大豆的营养特...

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食物营养价值的评价单元2第一页，共63页。2.1 食品营养学概况工作任务：INQ的计算一、食物营养价值的相对性...

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食品营养标签、营养价值评价课堂调查你是否已经养成了看标签的习惯?你都看哪些项目?哪些食品的标签让你印象...

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合理选择食物利用食物各类食物的营养成分特点学习要点食品营养价值的概念食品营养价值是指什么?食品营养价值...

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常用食物营养价值 (2)一、谷物类二、豆类三、蔬菜水果类四、畜禽肉类五、鱼虾类六、乳类七、蛋类八、坚果类...

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常用食物营养价值一、谷物类二、豆类三、蔬菜水果类四、畜禽肉类五、鱼虾类六、乳类七、蛋类八、坚果类常用...

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黄豆的营养价值和保健功能一、概述（一）黄豆就是大豆1、大豆、学名Glucine mexmerill , 亦称黄豆 , 荚豆科...

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食物的营养价值第一页，共45页教学目标了解各类食物的营养构成及分类熟悉各类食物加工、烹调对营养价值的影...

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食物的营养价值第一页，共45页教学目标了解各类食物的营养构成及分类熟悉各类食物加工、烹调对营养价值的影...

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食物的营养价值食物的营养价值种类含量质量指某种食物中所含有营养素和热能能满足人体营养需要的程度调味品...

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第九章食物营养价值一、谷类大米、小米、大麦、小麦、燕麦、玉米等。人体每天摄取能量的60-80%,蛋白质的50-...

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豆类及豆制品营养价值豆类及豆制品营养价值豆类及豆制品营养价值分类豆类按食用部分的主要营养成分可分：大...

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豆类及豆制品营养价值芮豆类及豆制品营养价值芮豆类及豆制品营养价值芮分类豆类按食用部分的主要营养成分可...

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豆类及豆制品“五谷宜为养,失豆则不良”“每天吃豆三钱,何须服药连年”分类豆类按食用部分的主要营养成分可...

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豆类及豆制品营养价值芮分类豆类按食用部分的主要营养成分可分：大豆类（黄豆、青大豆、黑豆）高蛋白质、高...

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豆类及豆制品营养价值芮第一页，共37页分类豆类按食用部分的主要营养成分可分：大豆类（黄豆、青大豆、黑豆...

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豆类及豆制品营养价值芮第一页，共37页分类豆类按食用部分的主要营养成分可分：大豆类（黄豆、青大豆、黑豆...

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第二章食物的营养价值2-4 调味品和其它食品的营养价值12-4 调味品和其它食品的营养价值调味品、食用油、茶、...

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“十二五”职业教育规划教材国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材全国中等卫生职业教育教材供护理、...

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第三章各类食品的营养价值食品按来源可分为三类123动物性食品植物性食品各类食品的制品糖酒油罐头糕点等粮谷...

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第三章各类食品的营养价值食品按来源可分为三类123动物性食品植物性食品各类食品的制品糖酒油罐头糕点等粮谷...

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第三章各类食品的营养价值扦野拣移拆滤尿周匡泻夯钵联拨哥耳剂蛙惠郭泥凳纬唉抹使涌薪阻痛响肪食物的营养价...

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第三章各类食品的营养价值腮笑薪漓逛妙咱哥节钩童韦轨返蜘丈穴贷署圭赌脚苛崩尼楚屑扑蛾孝床旬食物的营养价...

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第三章各类食品的营养价值逸营菌直琼势澎垮欧础喇腮花乙概挞贿脓拓咀力立徐巡改后脖蹭冰谢成执食物的营养价...

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