精品文档，仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除【精品文档】第 1 页《制作三明治》教学目标：1、学习安...

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第 1 页2019年江苏省中等职业学校学业水平考试中餐烹饪专业《烹饪原料知识》课程考试大纲一、命题指导思想江...

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炒古写作“煼”,是目前最基本的烹调方法之一;即将食物切成小件,连同调味料放入烧猛油的铁镬(锅)中迅速翻搅致...

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三文鱼刺身主料:鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量辅料:绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段做法: 1.将...

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Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse虿普罗旺斯炒饭芇材料:米饭、鸡蛋、黄桃罐头、红椒、提子...

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中?国?烹?饪?协?会机遇?使命?信心?发展2009?年全国早餐企业年会邀?请?函中国烹协快委会各早餐会员单位、各相...

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目录第一课认识厨房第二课当好小小采购员第三课煮面条第四课学会炯米饭第五课切菜第六课做什锦菜第七课《水...

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一、单项选择题(本大题共100小题)1.以下属于香菇中之上品的是(C)A.厚菇B.平菇C.花菇D.薄菇2.下列原料中只适...

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烹饪体验作文650字学校的课程多采多姿，有艰深难懂的数学，让我像鸭子听雷的英文，可以了解古今中外的社会等...

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好吃的猪肉怎么烹饪猪肉烹饪猪肉含有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，很多好友全部十分喜爱吃，今天，...

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宅男烹饪方法_烹饪方法中餐能够称得上烹调方法最多的一个菜系，每一个做法全部有她的尤其之处，不论是所用厨...

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烹饪入门和技巧学烹饪好的烹饪方法的采取，不会造成植物性原料的细胞壁破坏，有利于人体消化吸收;动物性原料...

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