超市骨干员工培训方案超市骨干员工培训方案.doc

超市骨干员工培训方案超市骨干员工培训方案.doc超市骨干员工培训方案超市骨干员工培训方案培训H的:通过对超市店长的培训,,培训难点及重点:领导艺术,,培训内容安排:讲授课题共计课时讲授课题共计课时国内外超市发展概况,领导艺术管理培训2课吋卖场绩效的关键人物——店长店长的超市R常经营管理2课时连锁超市的总部与分店管理零售业的决胜点——门店;2课时营业额的提升和促销的管理店长的管理策略:80/20法则2课时丿占长的领导模式,丿占长的工作职责及管理的主观能动性■…门店制胜策略2课时在岗培训屮系统营运报告处理及技能考核2课吋二,采购招商培训计划(3天)培训H的:鸿阳公司通过对本公司培训体系的输出,旨在使超市采购人员能在具体的实际操作过程屮,充分争取并运用最为优惠的交易条件,在最短的吋间内,为贵公司找到最合适的供应商,:采购的流程及具体的采购操作培训难点:怎样在与供应商的谈判中取胜,如何知道每种商品的最底价,如何”抓取”供应商各项隐性收入,:讲授课题共计课吋讲授课题共计课时ECR■■高效率的消费者反应采购的基本要求和采购控制2课时采购部如何协调与其他各部门关系如何争取供应商的更多支持2课时采购的H标,采购的流程,超市采购技巧与实务问:代销是否一定优于经销4课时采购部如何制定指标和进行考核如何选择商品以增加盈利采购管理谈判前的准备,谈判屮的注意事项,商詁采购谈判要素宣传及促销支持2课吋在岗培训•…如何选择供应商供应商所提供的商品质量及价格由各采购召集本部供应商由培训老师与之谈判,并一招一式传授6课吋三,营运卖场岗位培训内容()讲授课题共计课吋讲授课题共计课时超市硬知识,软知识培训,服务纪律性规范,改被动服务为主动服务,要我服务为我要服务理念,2课吋各岗位之间如何协调及配合,采集信息及反馈,盘点操作规范如何预防超市商詁损耗及赠詁管理规范2课吋商品陈列8大原则,12种陈列方法,如何运用不同的陈列方法提高商品销售量,如何避免陈列死角,如何策划促销活动3课时如何做好各部门业绩考核■…循环奖惩制度,超市经营活动评价指标,营销考核责任,本职工作考核内容(100分)2课时H常营运管理:订货操作流程,收货操作规范,超市提货流程,补货作业管理规范,超市退货流程,商詁标价管理规范,3课时在岗培训3课吋四,仓储与防损岗位培训(2天)培训目的:通过培训使仓储部门员工能在具体操作屮掌握商品的数,质,进,出,起到真正”活蓄水池”的作用;使防损员能够独立操作防损工作流程,胜任意外事件状态下的岗位职责,:收货,入库,出库操作流程规范,如何建档,建卡,建帐•牛鲜食品仓储管理防损充当的角色:企业形象,站姿言行服务礼仪培训,国内外防盗器材品牌介绍及原理剖析,超市防盗防损的关键案例介绍与分析2课时配送屮心的营运过程:单据流转过程与责任人管理,配送屮心的作业管理与采购部,营运部,团购,财务部,,防损部工作操作流程及特点与监控H标选定,偷窃引起的损耗及种种表现,如何聚焦观察内盗,外盗现象,其现象识别及处理2课时仓库工作