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经典原创蓝色全国学生营养日手抄报.docx

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全国学生营养日简介
1989 年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的
主持下，结合世界卫生组织 2000 年人人享有卫生保健的
战略目标，制定了 1991 年至 2000 年十年学生营养工作
计划。这一
全国学生营养日简介
1989 年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的
主持下，结合世界卫生组织 2000 年人人享有卫生保健的
战略目标，制定了 1991 年至 2000 年十年学生营养工作
计划。这一计划命名为 " 护苗系统工程 "，其中确定每年 5
月 20 日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传
学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。
2001 年 5
月，教育部、卫生部以 (卫疾控发【 2001 】 120 号)文联
合颁布文件将 " 中国学生营养日 " 法定下来。

设立背景
中国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，
但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素 A
等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低，我国
20 岁
以下人群缺铁性贫血患病率为 6-29% 。城市中小学学生一日三
餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，而实际上应该早餐丰
富才对。学生膳食中植物源性铁的比例过高，铁的质量差、吸收
少 ;学生钙摄入不足，仅为有关标准的 % ，这与

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