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文档介绍
产品召回演练报告
1 目的
验证产品召回程序的有效性,确认所有产品数据及联络数据的准确性,保证当质量问题发生时,产品能及时的召回。
2 职责
。
,提供技术咨询。
(使用方)进行沟通、协调以及召回产品的运输过程。
、召回产品的控制、取样、检测工作,记录召回和通知情况。
、隔离、存放、保管。
3 演练内容
X年X月X日,公司食品安全小组按照体系要求,决定进行一次模拟召回测试,以验证产品召回管理的可行性和有效性。
销售部、质保科抽查淀粉车间生产记录后,假定X年X日生产的产品存在安全隐患,该产品批号为XXXXX。
9点05分,销售部负责人将问题汇报给食品安全小组组长,告知问题的严重性,建议启动产品召回。
9点30分,食品安全小组组长召集质保科、销售部、生产车间、仓储科负责人及有关食品安全小组成员讨论后,决定实施产品召回。
9点40分,生产车间将批号为XXXXX产品的生产记录,质保科将批号为XXXX产品的质量记录,销售部将批号为XXXXX产品的销售记录,仓储科将批号为XXXXX产品的库存数量、出入库记录收集整理后送至食品安全小组处。由食品安全小组组长组织食品安全小组成员确认召回产品生产、销售、质量、数量等情况。
10点00分,召回产品情况确认如下:
产品批号:XXXX;
生产数量:XX吨;
库存数量:XXX吨;
质量问题:XXXX超标,存在XXXX的风险;
销售方向:销售给XX客户。
a. 10点05分,经食品安全小组组长授权由销售部门负责人电话告知客户,公司进行产品召回模拟
1 目的
验证产品召回程序的有效性,确认所有产品数据及联络数据的准确性,保证当质量问题发生时,产品能及时的召回。
2 职责
。
,提供技术咨询。
(使用方)进行沟通、协调以及召回产品的运输过程。
、召回产品的控制、取样、检测工作,记录召回和通知情况。
、隔离、存放、保管。
3 演练内容
X年X月X日,公司食品安全小组按照体系要求,决定进行一次模拟召回测试,以验证产品召回管理的可行性和有效性。
销售部、质保科抽查淀粉车间生产记录后,假定X年X日生产的产品存在安全隐患,该产品批号为XXXXX。
9点05分,销售部负责人将问题汇报给食品安全小组组长,告知问题的严重性,建议启动产品召回。
9点30分,食品安全小组组长召集质保科、销售部、生产车间、仓储科负责人及有关食品安全小组成员讨论后,决定实施产品召回。
9点40分,生产车间将批号为XXXXX产品的生产记录,质保科将批号为XXXX产品的质量记录,销售部将批号为XXXXX产品的销售记录,仓储科将批号为XXXXX产品的库存数量、出入库记录收集整理后送至食品安全小组处。由食品安全小组组长组织食品安全小组成员确认召回产品生产、销售、质量、数量等情况。
10点00分,召回产品情况确认如下:
产品批号:XXXX;
生产数量:XX吨;
库存数量:XXX吨;
质量问题:XXXX超标,存在XXXX的风险;
销售方向:销售给XX客户。
a. 10点05分,经食品安全小组组长授权由销售部门负责人电话告知客户,公司进行产品召回模拟
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