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桶装水质量控制点作业指导书.doc

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文档列表 文档介绍

桶装水质量控制点作业指导书
1、目的:加强对桶装水生产过程的各质量控制点的控制
2、范围:桶装水生产过程
3、内容:
序号
控制事项
控制程序
取样点
频率
标准
纠正措施
控制人
1
原水水质
电导率、PH、余***
原水池
2h
国家规定
加药调整
水处理操作员、品检员
2
机械过滤
进出压力差、过滤效果
机械过滤出水
随时
工艺标准
反洗、加药调整
水处理操作员、品检员
3
炭滤
进出压力差、过滤效果
炭滤出水
随时
工艺标准
反洗、加药调整
水处理操作员、品检员
4
反渗透
过滤效果、产水流量
反渗透出水
随时
工艺标准
系统清洗
水处理操作员、品检员
5
臭氧杀菌
臭氧浓度
臭氧混合塔
2h
~
调整
水处理操作员、品检员
6
半成品理化指标
仪器检测
纯水箱
45min
工艺标准
调整
品检员
7
人工验桶
目视检测
清洗间
每桶
工艺标准
拒收
清洗工
8
空桶拔盖
目视检测
清洗间
每桶
工艺标准
返工
清洗工
9
桶外清洗
碱浓度
清洗间
4h
工艺标准
调整
清洗组长、巡检员
10
空桶灯检
目视检测
清洗间
每桶
工艺标准
拒收
质检员、巡检员
11
桶内清洗
1、碱浓度、温度
清洗间
3h
工艺标准
调整
灌装工、巡检员
2、回水PH值
3、二氧化***浓度、温度
4、臭氧浓度
12
盖灭菌
臭氧
理盖间
随时
工艺标准
调整、重新灭菌
灌装工、巡检员
13
盖清洗
臭氧水
灌装间
随时
工艺标准
调整
灌装工、巡检员
14
灌装间灭菌
喷洒消毒液
灌装间
2h及4h
工艺标

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