KTV、酒吧、前台收银管理制度.doc

KTV前台接待、收银管理制度
KTV前台接待
一、前台接待管理制度
1、接待服务人员随时要保持服装仪容整洁。要求:(男生不准蓄发留须,头发每日梳洗干净;女生要盘扎头发,头发每日梳洗干净,化淡妆,涂亮色口红,穿***丝袜)。
2、接待服务人员必须保持衬衫、裤子、裙子、马夹、领结、领花、领带的整洁;工牌佩戴整齐到位,黑色皮鞋随时擦亮。
3、接待服务人员一律不准佩带手饰、戒指、装饰品、不得留长指甲(结婚戒指除外);女生不得涂带颜色的指甲油。
4、工作中保持标准站姿。不得有三七步、歪斜靠、躺、等不良姿势;不准闲聊,违者从重处罚。
5、接待客人、接听电话时,必须使用礼貌用语(您好、欢迎光临、谢谢光临、请慢走等)并且注意语调要柔和。
6、随时保持接待区域的环境整洁,接待用品充足齐备。
7、交接时,日、晚班人员确定交接各项物品资产。并签名确认,分清职责归属。
8、认真,确实填写进场时间表、进场时间单、预约表、等候单、保持字迹清晰。
9、接待所需物品,随时注意安全量。
10、交接班核查接待台的资产,等候区的物品(烟缸、茶几、杂志、留言架、店卡座、书报架、扫除工具、雨伞套架、订书器等)数量,以便交接。
11、KTV电梯口的各种立牌放置时间及位置须特别留意,依规定摆设。
12、上班时间依照公司规定,不得有迟到、早退。
13、不可擅离职守,违者处罚,如需离开报告接待主管。
14、上班时不可看书报,闲谈及工作不相关的事情。
二、接待的工作范围、职责每日工作流程
1、负责客人的迎来送往,负责接听预约电话并做好预约记录。
2、详细介绍房间价格以及消费为客人及时合理的安排房间。
3、统计当天开房量并做成报表每日上交到办公室。
三、接待每日工作细则 
1、上线后,及时打开前台电脑、通知网管开大厅音乐,灯光亮度、空调刻度调至最佳位置。(主、副接)
2、留言架、留言本、店卡座摆放定位。准备好当日预约表及对讲机以备使用。(主接)
3、将等候区的沙发、茶几、烟缸、书报架、杂志等,清洁整理定位,并清点数量作登记。(副接)
4、副接在门口遇客人查询消费,应主动上前解说。并递上店卡,客人来欢唱应主动请客人至等候区稍坐,再做安排,如需等位,副接应主动为客人填写等候单。
5、副接带客进入包厢,将音响、电视、灯光打开。同时进行消费及设备解说后,将灯光及空调调至客人满意,请客人在进场时间单上签名确认。退出包厢应面对客人退出包厢。
6、主接随时注意大厅音乐的音量。如有故障,及时报工程维修。
7、交接班。主接应确实交接预约情况、现场等候情况。以及对讲机、包厢使用状况和固定资产。副接交接大厅内等候区的客人情况。固定资产,环境整洁,特殊客人(是否有转房),交接确实后在交接本上签名确认。
8、下线前,主、副接将接待台,大厅打扫干净。所用物品整齐放于指定位置。将等候区及沙发、茶几、烟缸整理摆放整齐,并将垃圾及时清除。
9、随时了解客人动向,带客时能迅速,准确地将客人带进包厢欢唱。
10、下线前,当日预约登记表、进场批数表确实填写。呈交于主管,并将对讲机放置指定位置。
11、接待人员应委婉拒绝客人寄放不明之物品。
KTV、酒吧收银
一、收银管理制度
1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗,如有违反者,查明原因,给予经济处罚。
2、收银员、输单