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烹饪实训室设施设备清单(可编辑).docx

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一、烹饪设备
1. 燃气炉
2. 电磁炉
3. 烤箱
4. 微波炉
5. 电饼铛
6. 砂锅炉
7. 压力锅
8. 炒锅
9. 蒸笼
10. 油烟机
11. 铁板烧炉
12. 调味品架
二、刀具与砧板
1. 刀具架
2. 厨师刀
3. 菜刀
4. 剪刀
5. 砧板（木质、塑料、竹制）
6. 筛子
7. 搅拌勺
8. 调味勺
9. 筷子
三、厨房工具
1. 搅拌机
2. 研磨机
3. 粉碎机
4. 筛分器
5. 剥皮器
6. 捣蒜器
7. 装杯器
8. 铲子
9. 勺子
10. 转盘
四、冷藏设备
1. 冷藏柜
2. 冷冻柜
3. 展示柜
4. 冰箱
5. 冷藏车
五、清洁设备
1. 洗碗机
2. 洗洁精
3. 清洁剂
4. 洗手液
5. 拖把
6. 筒帚
7. 地毯
8. 擦布
9. 清洁工具柜
六、安全设备
1. 灭火器
2. 报警器
3. 防滑垫
4. 防火罩
5. 防烫手套
6. 安全帽
7. 防护眼镜
七、其他设备
1. 餐具柜
2. 餐桌椅
3. 椅子
4. 桌布
5. 电器插座
6. 照明设备
7. 通风设备
8. 消毒柜

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