周黑鸭策划案.ppt

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公司简介:
武汉黑鸭子食品技术有限公司是一家专门从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食类产品等熟卤制品深加工的品牌企业,2008年在武汉市正式注册,武汉周黑鸭总部设在江汉区,为扩大经营,推广该品牌。
2009年又在硚口区注册了分公司,使其各项服务更趋完美,武汉周黑鸭公司在经营管理方面也取得了长足的进步,武汉周黑鸭实现了将熟卤制品这一传统餐桌食品转型为时尚休闲食品的重要战略经营目标。
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口味特点:
口味采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”,刚入口时“有点甜”,然后“越来越辣”,吃完了“嘴边还留有余香”,它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能,急于品尝;还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。
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经营发展:
绿色健康,产品甜辣麻香鲜,色香味俱全,料入肉内,香入肺腑,入口奇香四溢,食后口鼻生香,回味无穷,一吃难忘的独特口味赢得广大顾客喜爱,尤其深受白领阶层人士的青睐,加上添加多种中药材独特配方,使其又具有较强的滋补性,深合养生保健之道,更加得到广大顾客的喜爱。
公司致力于把特色的周黑鸭项目,先进的餐饮管理经验以及先进的操作模式面向全国推广,并致力于把企业打造成国际一流的知名品牌,“以人为本,诚信经营”是公司的经营理念,凭借公司科学的管理,一流的人才,先进的设备,完善的服务,必将使汉味周黑鸭项目发扬广大。
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周黑鸭开店条件:
天时:鸭子产品市场已经初步培育成熟,人人皆知,人们对鸭子产品系列认知度、满意度较高,而黑鸭子属于鸭子产品中的稀有产品,市场罕见,竞争者少,利润率高,可独享商机,快速占领市场;
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地利:来自著名的鸭产品发源地武汉,市场知名度高,并由业内著名的品牌“周黑鸭食品有限公司”倾力打造,企业实力雄厚,背靠大树好乘凉,经营起来放心可靠,可做档口,可做专营店,可做店中店,可做流动专营,经营灵活方便;
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人和:鸭子产品有着悠久的历史,流传非常广,有着根深蒂固的消费基础,男女老少都爱吃,并且百吃不厌,回味无穷,而黑鸭子味道出众,保健养生,产品系列丰富,是当下热卖的的鸭子产品,后续研发持续跟进,秘方独具,别人难以模仿,即使模仿也只能得个皮毛。周黑鸭,投资小,经营方式简单灵活,适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族等开业创办,店面可大可小,根据当地环境和消费人群灵活开店,适合初次创业的各类人群,是难得的特色美食生意。
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经营价值:
鸭是为餐桌上的上乘佳肴,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。
营养价值:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构***体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
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