四星级酒店的评定标准.doc

四星级酒店的评定标准
四星级酒店的评定标准
四星级饭店必须提供8项以上服务流程管理制度,6项以上支持性流程制度和5项以上全局性职能管理制度。其详细内容如下:
饭店布局合理;
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、安全。
内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。
饭店内公共信息图形符号符合LB/Tool。
有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。
有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
有背景音乐系统。
前厅
,与接待能力相适应;
,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;
、星级相适应的总服务台;
,分区段设置接待、问讯、结账、24h有工作人员在岗;
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(商品除外);
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、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊。
,并能代订国内其他饭店客房;
。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
,18h迎送客人;
,有专用行李车,24h提供行李服务。有小件行李存放处;
,24h接待客人;
,18h在前厅服务;
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,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务;
(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;
(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
客房
(套)可供出租的客房;
%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;
,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质术地板等。采用区域照明且目的物照明度良好;
,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机。24h供应冷、热水;
。电话机旁备有使用说明及室内电话簿;
、音响设备,并有笔录电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时;
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h,有内窗帘及外层遮光窗帘;
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,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一半要求;
。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;
,防止晚安卡、鲜花或赠品;
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(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;
,可应要求提供加椅和茶水服务;
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、湿洗、奥烫及修补服务,可在24h内交还客人。16h提供加急服务;
,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂职门外的送餐牌;
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餐厅及酒吧
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、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐。晚餐结束客人点菜不早于22时;
、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅