行政管理本科论文.doc

中央广播电视大学

行政管理本科毕业论文
题目:浅谈酒店人力资源管理之招聘、用人和激励

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目录
内容摘要
一、银川市柏悦酒店业人力资源的概况
二、柏悦酒店人力资源管理中存在的问题
1、年轻化
2、整体素质偏低
3、酒店员工忠诚度低,人才流失现象严重 
4、激励措施失效,感觉不到提升自我价值的空间 
三、由上述问题柏悦酒店所提出的对应对策
1、招聘选拔
2、员工培训
3、改革酒店内部的人事制度,正确选择、使用和发展人才
4、建立完善的激励制度 
5、注重与员工的沟通和交流,让员工感受的关注
6、注重企业文化建设,发挥员工的积极性。
六、结束语
参考文献
浅谈酒店人力资源管理之招聘、用人和激励
内容摘要:随着改革开放的进一步发展,银川市酒店如雨后春笋般迅速发展,在硬件设施不断提升的同时,软件设施的建设也更为重要,而人才作为酒店最重要的软件设施,发展则相对滞后,吸引高素质人才显得尤为重要,关系到酒店业的生存和发展。 酒店企业“金字塔”式的管理模式已经不适应市场竞争的要求,相比较而言,酒店人才的管理水平无论是在理论层面还是在实践层面均较为落后,特别是酒店这样一个劳动密集型的行业。传统的“金字塔”式管理模式已经不能够满足酒店企业市场竞争的要求。在此背景下,本文试着分析银川市柏悦酒店人力资源管理中存在的问题,并据此提出一些对策。
关键词:酒店;人才;管理
一、银川市柏悦酒店人力资源的概况
酒店业作为劳动密集型的第三产业,人力资源中人才的招聘、选拔、培训、留用一直是其命脉所在。随着银川市社会经济与旅游业的快速发展,旅游业特别是酒店业也非常迅猛。银川市柏悦酒店也不例外,现在已初步形成了一支能适应酒店业发展的规模较大的人力资源队伍,并有一套完整的管理体系,规划了柏悦酒店人才的招聘、使用及激励措施。柏悦酒店人力资源管理所直接面对的是个性****惯、爱好、兴趣等各不相同的员工。酒店管理者必须客观的分析、正确的认识酒店的员工,树立"宾客至上,员工第一"的以人为本的管理理念。管理者只有针对人的特点,通过培训和教育,才能使员工的素质符合经营和需要
,并从中选拔酒店的精英。酒店人力资源管理和开发的过程,也是酒店核心竞争力培养的过程,认清酒店人力资源管理的含义,抓住重点,才有助于认清酒店人力资源开发现状,并发现问题所在。
二、柏悦酒店人力资源管理中存在的问题
1、年轻化
柏悦酒店开业已有5年的时间,随着酒店工作需要及发展对酒店从业人员需求量的急剧增长,因此现有从业人员中有很大一部分都是近年来从院校毕业的学生在此实****所以和一些传统行业相比,整个酒店业人力资源呈现年轻化的态势。酒店职工队伍年轻化,有好也有坏,一方面使队伍充满了干劲和活力,但另一方面在工作中也暴露了经验不足的差距。
2、整体素质偏低
虽然有少数高管是高学历,但是作为酒店一线的底层员工,整体素质还是偏低。由于现招聘所要求的门槛较低,对于员工的学历要求水平则更低。酒店大部分一线员工的素质停留在初、高中水平。
3、酒店员工忠诚度低,人才流失现象严重 
任何一家企业,人员的合理流动都会为其带来新鲜血液,但高频率的人才流动就变成了人才流失。作为一个劳动密集型的行业,酒店业的人才流动不应超过15%,