周黑鸭营销策划方案.docx

周黑鸭营销策划方案
篇一:周黑鸭营销策划案
周黑鸭营销策划案
摘要
在对武汉市周黑鸭消费者及相关企业调查的基础上,围绕宣传、打假维权和创新消费定义等企业发展主题,着眼于企业的可持续发展,初步制定了强化周黑鸭营销能力的四个方案,详细内容如下:
目录
方案主旨.........................................................................................................1 市场分析.........................................................................................................1
(一)产品情况.............................................................................................2
(二)产品SWOT分析.............................................................................. 2 策划案................................................................................................... 3
(一)互动方案:趣味知识竞答.................................................................................... 3
(二)销售方案:周黑鸭套餐计划.....................................................4
(三)宣传方案:“周黑鸭”杯羽毛球赛.........................................5
(四)创新方案:“周黑鸭”微电影大赛.........................................5 活动中应注意的细节及风险承担.......................................................7
正文
一、方案主旨:
紧紧围绕“快乐风暴,娱乐营销”的主题设计可行性方案,旨在延伸周黑鸭产品链,扩大周黑鸭影响力,促进与消费者的互动,进一步提高周黑鸭品牌影响力,增强周黑鸭的盈利能力。
二、市场分析:
(一)产品情况
湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业。
从产品范围来看:周黑鸭的产品主要有:鸭脖、鸭翅膀、鸭翅尖、鸭锁骨、鸭掌、卤干子、酱板鸭、鸭爪、金牌黑鸭等。
按包装分类有:散装、真空简包、真空彩包和礼盒包装。
从门店覆盖率来看:周黑鸭在武汉市共有64家直营店,其中31家位于主要商圈,7家位于社区和菜市场,10家位于学生区,10家位于郊区,还有6家位于车站(火车站、汽车站附近的门店)。
消费人群:女性占60%,男性占40%,消费群体年龄集中在40岁以下,其中中青年为最主要消费群体。
(二)产品SWOT分析:
优势
1、口味:采用特殊工艺和多种中药卤制的周黑鸭以“入口微甜爽辣,
吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同,美味且兼具
保健功能。
2、日益完善的标准化产品生产,成立专门实验室,研发产品和创新。
3、引进企业管理系统SAP-ERP,为科学、规范的管理提供基础保障。
4、品牌知名度高,影响力大。
5、零售店多,购买方便,大抵能够满足消费需求。
6、产品透明化,干净卫生。
劣势
1、明目张胆的假冒伪劣店面太多,影响周黑鸭口碑、声誉。
2、市场范围太小,全国覆盖率低。
3、员工与消费者脱节,信息传递存在明显断裂。
4、网络电子商务宣传不够,现有网站前台构架不完善。
5、促销策略制定不完善,广告投入不够。
6、现有的“不辣”产品宣传不够,不为部分消费者熟知。
7、打入全国市场后,未能充分挖掘新客源。
威胁
1、鸭脖行业准入门槛低,内外部存在多家竞争对手。
2、肯德基、麦当劳等快餐大企业的制约。
3、刻意模仿者不断跟进。
4、同行业竞争者的现有影响力不可小觑。
机会
1、人们的生活水平的提高,购买力增强,市场前景巨大。
2、现代人的口味需求独特,周黑鸭的甜、辣、麻、香、酥可充分满