枫叶为什么会变红.doc

科技小论文——枫叶为什么会变红?
秋天到了,周末我们去爬香山,周围的景色真漂亮,树木也都换上了新衣。其中枫叶的颜色最为漂亮,是火红火红的,像一个个小火把。仔细一看,才发现别的书的书也树的树叶要么就是金黄的,要么就枯萎了,那么枫叶为什么是红的呢?
我百思不得其解,于是带着这个疑问,我去请教家里的“百度爷爷”。
终于,让我找到了答案:秋天枫叶变红,有内外两方面的因素。使叶片呈现红色的主要靠两种物质,一种是胡萝卜素,是普遍存在于叶绿体中的橙红色色素,另一种是花青素,存在于液泡内的细胞液中,当细胞液为碱性时,花青素呈蓝紫色,当细胞液呈酸性时,花青素呈红色。入秋以后,枫树叶内的花青素增多,而气温的下降又使叶绿素破坏消失,因此绿叶变成了红叶。变色的外部因素是气候条件:当气温迅速下降到一定程度,而且夜间的温度比白天下降很多时,树叶还没有凋落,而叶绿素已大部被破坏,同时昼夜温差的增大,也有助于花青素的形成,因此叶子很快变红。如果气温下降很慢,而且昼夜温差不大,叶绿素还没有被破坏而树已经枯萎,那就变不成美丽的红叶了,枫树叶里的糖分也起了很大作用呢!
枫树里的糖对枫树叶变红有关系吗?于是,我按照生物老师教的实验法中单因素原则,做了个小实验,我先从枫树上采下几片绿色的枫叶,把它们分别泡在有糖分和没糖分的杯子里(水温,环境,水位都一样),泡了五天。五天里我发现有糖分的杯子里的树叶在一点一点的变红,而没有糖的杯子里的叶子只是稍微有点烂。到了第五天,有糖分的杯子里的枫叶变
的和香山上的一样红,只有水的杯子里的枫叶还是绿色。这次实验结论是:枫树里的糖分对枫叶的变红有很大关系!
嘻嘻,真是“实践出真知”啊!