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畜禽养殖粪污处理技术
烟台市畜牧兽医工作站
林亚峰
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回顾人类几千年的养殖历史,畜禽粪污始终是农业生产的重要肥料资源。近年来,随着人力资源成本不断高涨,农业生产机械化程度不断增加,才打破了这种规律和平衡,其结果是一方面土壤有机质水平下降,农业面源污染不断加重,另一方面畜禽养殖粪污成为农村的主要污染源之一。畜禽粪污因为集中、量大成为问题。 总体上说,粪污是放错了地方的资源,要坚持用循环经济的理念,推进农牧业结合,将畜禽粪污进行资源化利用,应当作为粪污处理和利用技术的基本立场和出发点,这是粪污主推技术选择的基本原则。
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第一章畜禽粪污污染现状与危害 我国是世界第一畜禽养殖大国,据2011年统计,年产生粪便30多亿吨,预计到2015年,。养殖场大多分散在农村和城镇周边,粪便未能有效处理,污染十分惊人。
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我省每年产生农作物秸秆7000多万吨,同时产生大量农产品加工下脚料,如果通过发展生态畜牧业消化其中的50%,可节约粮食1500万吨。据行业统计计算,畜牧业每年产生粪便18747万吨,尿液9129万吨(据统计局统计计算,畜牧业每年产生粪便13530万吨,尿液6718万吨),通过综合利用生产有机肥,可替代数量可观的化肥,减少化肥投入。通过种养结合、产品质量提升、农产品精深加工,可大幅度提高种养效益。发展生态畜牧业是减少畜禽污染、促进新农村建设的重要途径。发展生态畜牧业,促进畜禽养殖“三进***”(退出散养、退出庭院、退出村庄,进小区、进规模、进市场),推行清洁生产,促进畜禽粪污减量化、无害化、资源化处理和综合利用。
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一、畜禽粪污防治法律法规
2001年3月20日经国家环境保护总局局务会议通过,公布施行《畜禽养殖污染防治管理办法》。
2002年4月,国家环保部公布实施了《畜禽养殖业污染防治技术规范》。规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。
2003年1月1日,为控制畜禽养殖业产生的废水、废渣和恶臭对环境的污染,促进养殖业生产工艺和技术进步,维护生态平衡,制定《畜禽养殖业污染物排放标准》。本标准根据养殖规模,分阶段逐步控制,鼓励种养结合和生态养殖,逐步实现全国养殖业的合理布局。
2013年10月8日,经国务院第26次常务会议通过,公布《畜禽规模养殖污染防治条例》,自2014年1月1日起施行。
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二、畜禽粪污污染及危害
1、对大气的危害。畜禽粪便自然堆放,臭气对大气环境造成严重污染。
2、对水体的危害。粪便的淋溶性强,能通过地表径流污染地表和地下
水;使水体变黑发臭,易造成水体的富氧化,粪便、污水渗入地下还可
造成地下水的***盐含量过高。
3、对土壤的危害。畜禽粪便中含有大量的金属和非金属化合物,会在
土壤中蓄积,造成土壤中N、P、Cu、Zn等含量超标致使土壤受到污染甚
至失去使用价值。不科学的使用粪污,还易引起土壤的***盐、亚***
盐增加。
4、对生物的危害。畜禽粪便中的病原微生物和寄生虫卵及滋生的大量
蚊蝇,使环境中的病原种类增多,导致人畜共患病的发生。
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三、畜禽粪便的特性
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鸡场粪污特点
由于鸡的消化道短、对饲料蛋白需求较高以及饲养方式的原因,导致鸡粪中氮含量高,污水的产生和排放多集中在家禽的转栏、出栏或淘汰时。

猪场粪污特点
水冲式猪舍粪便和尿液以及水混合,对后续水处理产生较大的压力。干清粪工艺相对传统水冲工艺,能节水30%以上,可用于好氧堆肥处理。发酵床养殖无污水排放。

牛场粪污特点
牛属于草食性动物,大量粪便在运动场,其水分受雨水影响较大,肉牛养殖场几乎无污水排出,配备有挤奶厅的奶牛养殖场有清洗废水排出。
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养殖粪污处理路线图
粪污清理收集→→粪污的贮存→→粪污
的无害化处理→→粪便生成有机肥,污水达标
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第二章猪场粪污处理技术
一、猪场粪污清理技术
目前规模养猪场主要的清粪方式有:水泡粪、干清粪(机动铲式清粪、刮板清粪)、雨污分离、发酵床养殖。
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