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星巴克经营理念
从一家小小的咖啡店发展到美国最成功的公司之一, 星巴克取得了让人瞩目的成绩。 一杯咖
啡,不是什么贵重的商品,但是,星巴克却把它经营成了一种生活方式。这样一家公司用行
动改变了人们对咖啡的认识, 更改变了人们喝咖啡的****惯, 因此, 在他们的身上我们应该可
以读出许多值得学****的东西。

星巴克之所以取得极大的成功, 是因为其前所未有的 投资 理念:将咖啡馆打造成社交场
所。咖啡馆不再只是去喝杯美味咖啡的去处, 而是成了社交和谈天论地的场所, 尤其为学生
和年轻的城市职场人员所青睐。 星巴克既提供了相关服务, 却又与众不同。 它让一种不起眼
的产品变成了顾客们乐意接受的非常体验。

星巴克 1971 年在西雅图的派克市场开了第一家店。当时公司规模很小,但 创业 初期就
有远大的抱负。 公司 1982 年公开上市, 离最初创办已有 10 年。 起步时虽不起眼, 公司现在
已占有了专业咖啡市场的 40%,并且这方面的预期增长让其有进一步增长拓展的大量机会。
可以说,星巴克才刚刚开始其独霸全球的步伐。
星巴克是稳扎稳打增长业务的。 它肯定不是那种一夜暴富的公司, 但是坚持、 耐心、过
人的经营及财务运作使其成了全球关注的物件。 如果星巴克能做到, 其它小型企业肯定重复
其成功的模式 ( 谁知道,没准儿就是你的公司 )。

星巴克的优点在于其发现机会的能力, 有时甚至不惜违背零售规律。 星巴克超常规思维
的能力是其它发展壮大的小型企业所共有的特点。
这一点表现在星巴克发展不动产的模式上, 已经成为传奇。 它对各个分店选址时从不遵
循零售业的金科玉律, 不是单单注重人口、 交通、竞争对手的位置甚或各分店的间隔; 相反,
它会在选定的区域集中开店, 让星巴克的分店到处可见。 传统的零售思维反对个分店集中分
布,因为这样会减少现有分店的销售量。
星巴克违反常规, 追求集中分布, 以此来增加总销售量和市场份额。 这种做法虽有风险,
但已经见到成效: 地毯式轰炸的开店模式使其迅速取得了市场优势。 这种策略也降低了供货
和各分店管理的成本。公司巨大的规模能够化解新店开张时对其它分店销售量的冲击。

星巴克的经历证明,即使是大公司也需要别人的 ?明来达成自己的目标。实际上,星巴
克成功的一个主要原因就是其战略伙伴关系。 1993 年,公司与美国巴诺连锁书店联手向书
店顾客推出了咖啡产品。为进一步在书店市场立足,星巴克 1995 年与加拿大连锁书店
Chapters 公司达成合作关系。
1996 年,星巴克与百事可乐公司建立了合资企业北美咖啡联合公司,销售罐装的星巴
克星冰乐混合咖啡饮料。 同年,星巴克又与美国最大的霜淇淋生产商 Dreyer’sGrandIceCream
联手推出了星巴克霜淇淋和星巴克霜淇淋棒, 很快成了美国销售最火爆的霜淇淋。 2001 年,
又与凯悦饭店达成伙伴关系。
为展示并完成社会承诺,星巴克还同许多组织形成了合作关系,其中有保护国际
“
(ConservationInternational )、国际救助发展组织 CARE、 魔术师”埃文詹森的詹森发展公司、
Jumpstart 等。
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