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渔业知识问答题
1 蚬蛤,俗称蚬子蛤、花蛤。受底质、水质和种质演化等因素影响,不同海区所产蚬蛤,其
壳色、壳厚、食味等存在差别,乳山湾、五垒岛湾、靖海湾、双岛湾的蚬蛤都有着小区域的
地理标志特征,保护种质十分重要。蚬蛤具体指
A. 杂色蛤


D. 薄片镜蛤
2 中国古代“海味八珍”包括:鲍鱼、干贝、鱼翅、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝。其
中,“鱼唇”是指
A. 鲨鱼、鳐鱼的唇


D. 鳕鱼的唇
3 威海近海盛产优质刺参。 2001 年以来,威海兴起刺参增养殖热,刺参现已成为威海海
水养殖年产值最高的品种。现已开发的刺参增养殖模式不包括
A. 海水池塘造礁养殖


D. 泥质、泥沙质滩涂直接放养
4 鲍鱼位列中国古代 “海味八珍” 之首, 属软体动物门腹足纲动物, 自然栖息于岩礁基底
海域,主要以藻类为食。威海近海原产的鲍鱼品种是
A. 杂色鲍


D. 羊鲍
5 海带不仅可以直接烹饪食用和精深加工成食品,还是工业生产碘、胶、醇的重要原料。
威海海带养殖产量占全国的 45% 以上。下列有关海带的说法错误的是
A. 海带是褐藻门植物,孢子体、配子体世代交替


D. 海带的生长受光照影响很大
6 脉红螺, 威海本地俗称洼勒拳, 是威海近海体型较大的一种海螺, 主要分布于潮间带至
水深 20 米的岩礁区和泥沙质海底。 威海海鲜名吃 “温拌海螺” ,大多是以脉红螺为原料。 关
于脉红螺的食性特征,下列说法正确的是
A. 主要摄食海藻
、缢蛏、牡蛎等双壳贝类

D. 主要摄食底泥及底栖单细胞藻类、腐殖质
7 “石决明”可入药,它是指鲍鱼的
A. 贝壳


D. 外套膜
8 魁蚶,威海本地俗称赤贝、大毛蛤,是一种优质双壳贝类,生鲜食用口味上佳。威海市
开发魁蚶育苗、 养殖和增殖的历史可以追溯到上世纪八十年代, 近年来开始开展大规模浅海
底播增殖试验。下列有关魁蚶自然分布的说法错误的是
A. 魁蚶自然分布于软泥或泥沙底质海区


D. 魁蚶自然分布于潮间带以下至水深几十米的海区
9 中国古代“海味八珍”中的“鱼肚”是指
A. 鱼的胃脏


D. 鱼的腹部肉质
10 紫石房蛤,威海本地俗称天鹅蛋、泚蛤,是体型较大的一种双壳贝类,肉质丰满,食
味鲜美,是宴上珍馐。下列有关紫石房蛤生态****性的说法错误的是
A. 紫石房蛤主要栖息于岩礁基底海域
、砾石底质海域

D. 紫石房蛤主要栖息于潮下带
11 三疣梭子蟹,威海本地俗称飞蟹;日本蟳,威海本地俗称赤甲红。两者都是名贵水产
品,肉质细嫩鲜美、膏籽异香。下列有关这两种海蟹的说法错误的是
A. 三疣梭子蟹捕捞主要采用蟹笼捕获方式


D.