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渔业知识问答题渔业知识问答题1蚬蛤,俗称蚬子蛤、花蛤。受底质、水质和种质演化等因素影响,不同海区所产蚬蛤,其壳色、壳厚、食味等存在差别,乳山湾、五垒岛湾、靖海湾、双岛湾的蚬蛤都有着小区域的地理标志特征,保护种质十分重要。“海味八珍”包括:鲍鱼、干贝、鱼翅、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝。其中,“鱼唇”、。2001年以来,威海兴起刺参增养殖热,刺参现已成为威海海水养殖年产值最高的品种。、泥沙质滩涂直接放养4鲍鱼位列中国古代“海味八珍”之首,属软体动物门腹足纲动物,自然栖息于岩礁基底海域,主要以藻类为食。,还是工业生产碘、胶、醇的重要原料。威海海带养殖产量占全国的45%以上。,孢子体、,威海本地俗称洼勒拳,是威海近海体型较大的一种海螺,主要分布于潮间带至水深20米的岩礁区和泥沙质海底。威海海鲜名吃“温拌海螺”,大多是以脉红螺为原料。关于脉红螺的食性特征,、缢蛏、、腐殖质7“石决明”可入药,,威海本地俗称赤贝、大毛蛤,是一种优质双壳贝类,生鲜食用口味上佳。威海市开发魁蚶育苗、养殖和增殖的历史可以追溯到上世纪八十年代,近年来开始开展大规模浅海底播增殖试验。“海味八珍”中的“鱼肚”,威海本地俗称天鹅蛋、泚蛤,是体型较大的一种双壳贝类,肉质丰满,食味鲜美,是宴上珍馐。、,威海本地俗称飞蟹;日本蟳,威海本地俗称赤甲红。两者都是名贵水产品,肉质细嫩鲜美、膏籽异香。,黄渤海区主产的中国对虾是品质最好的对虾品种之一,威海南部海域是中国对虾的重要产卵场。,食味鲜美,属高档海产品。西施舌主要栖居于潮间带中潮带下部的细沙滩中,靖海湾、乳山湾等海湾海域有分布,乳山湾已建立西施舌种质资源保护区。,威海本地俗称虾爬子、爬虾、瘘虾,食味十分鲜美。,鲅鱼是最常见的海水鱼之一,鲅鱼馅水饺深受威海人民喜爱。