豇豆高产栽培技术.ppt

豇豆高产栽培技术
学名: Vigna unguiculata (L.)Walp
英文名: cowpea
通用名:豇豆
别称:饭豆、蔓豆、泼豇豆、黑脐豆
分类:豆科豇豆属一年生草本
1、概述
(一) 名称
起源:亚洲东南部热带地区
种植:主要分布于非洲,尼日利亚、乌干达、埃塞俄比亚、中国最多。
我国种植历史:已有1400多年
我国主要产区:黄淮海流域
(二) 起源与种植
食用价值:豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜;%,是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用,人们常将豆角作为主菜食用。
药用价值:豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。此外,多吃豆角还能治疗呕吐、打隔等不适;小孩食积、气胀的时候,用生豆角适量,到一定的缓解作用还能加强胃肠蠕动回。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醉,细嚼后咽下,可以起适用于高血脂人群,有利于防止便秘。
(三) 豆角的价值
豆角的生长发育,从播种至豆荚成熟,可分为四个时期:种子发芽期,幼苗期,抽蔓期和开花结荚期。
种子发芽期
从种子萌动至第一对真叶展开的过程。子叶刚出土时,植株仍不能进行光合作用,此时植株主要靠贮藏在种子内的养分在发芽时分解后加以使用,第一对真叶展开后植株才可进行光合作用。豆角的第一对真叶是单叶对生,其后真
2、生长发育及对环境条件的要求
(一) 生长发育
种子发芽期
叶为互生三小复叶。温度在25~30℃和适当的湿度下,播种3~4天便可发芽,14~25℃则需要7~10天才可发芽。种子发芽所需要吸收的水分,一般不超过种子量的50%,此时水分过多容易引起烂种,因此在露地种植上,播种期应当避开连绵阴雨和低温天气,同时要严格控制土壤的水分,并要为种子萌芽出土提供一个疏松透气的土壤环境。
2、生长发育及对环境条件的要求
(一) 生长发育
幼苗期
叶为互生三小复叶。温度在25~30℃和适当的湿度下,播种3~4天便可发芽,14~25℃则需要7~10天才可发芽。种子发芽所需要吸收的水分,一般不超过种子量的50%,此时水分过多容易引起烂种,因此在露地种植上,播种期应当避开连绵阴雨和低温天气,同时要严格控制土壤的水分,并要为种子萌芽出土提供一个疏松透气的土壤环境。
2、生长发育及对环境条件的要求
(一) 生长发育
抽蔓期
从7~8片复叶至植株现蕾为抽蔓期,一般约10~15天二这个时期主蔓迅速伸长,基部开始在第一对真叶及主蔓第2~3节腋处抽出侧蔓,根瘤也开始形成。抽蔓期需要较高温度和良好的日照,在此条件下,茎蔓较粗壮,侧蔓发生也较快,如温度过低或过高,阴天多,则茎蔓生长较弱。抽蔓期土壤湿度大,则不利于根的发育和根瘤的形成。
2、生长发育及对环境条件的要求
(一) 生长发育
开花结荚期
开花结荚期从植株现蕾至豆荚采收结束,一般为50~60天。现蕾至开花,一般5~7天,开花到商品豆荚采收一般约8~13天,商品豆荚至豆荚生理成熟还需4~10天。豆角在井花结荚期,一方面抽出花序开花结荚,另一方面继续茎叶的生长,发展根系和形成根瘤。由于生长量大,生长迅速,因此在开花结荚期一定要满足植株的养分需要,如开花结荚期田间管理不
2、生长发育及对环境条件的要求
(一) 生长发育