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xxxx酒店经营调整方案
根据xxxx酒店当前面临的实际情况,为增加客源,提高入住率,重塑口碑,拟对酒店的经营管理做如下调整。 
一、收缩经营
目前酒店有现房150余间,大部分设施陈旧,配套不齐全,加之服务人员不足,服务又跟不上,客人入住后意见较大,投诉较多,直接影响了酒店的声誉。另一方由于目前酒店入住率只有10-20%左右,150间客房全部投入运营既无实际意义,又给经营造成极大的负担。为此,本着先做声誉后做生意的理念,决定收缩酒店经营规模,整合现有优势资源,完善配套设施,集中力量力提升服务标准和水平,重新树立xxxx酒店的口碑。
,硬件条件较好,可以略做修缮后作为商务接待的主要房源。目前可利用房源约33间。
,可以挑选部分作为团队房和钟点房。目前可利用房源约32间。
二、完善设施
目前亟需要解决的问题主要有:
-Fi:在当前无网络不生活的年代,酒店没有无线Wi-Fi就相当于把客人装入牢笼,不但不能满足客人的基本需求,也会影响到客人的心情,使客人体验大幅降低。
建议:结合目前酒店光纤改造的契机,对酒店各楼层实施无
线Wi-Fi全面覆盖,确保每个房间都可以无线上网。
:目前酒店热水压较小,冷水有异味。八楼由于设备原因冷热水都没有,不具备基本的入住条件。
建议:对供水系统进行全面检修,对拟投入运营的房间卫生间上下水设备进行全面检测,确保冷热水供应充足,冷水可饮用,上下水通畅,水龙头、花洒、马桶等出水顺畅。
:虽然现在看电视并不是必须的需求,但没有电视可看却也是无法想象的。
建议:对现有闭路电视系统进行检修,改造,保证拟投入运营的房间可以接收到电视信号,满足客人需求。
:沙发、茶几、水杯、水壶、电话等必须品,要全部配齐;工艺品、装饰画等装饰品,可根据房间情况酌情配置;布草、毛巾、浴巾要挑选干净、无破损、成色较新的使用;一次性用在成本控制范围内应更换质量稍好一些的产品,极力为客人营造一个整洁、温馨、舒心的居住环境。
:完善对酒店的LOGO,员工服装,对吧台区域重新进行整理,并按照商务快捷酒店风格进行简单装修,从企业视觉形象识别中震撼客人,给客人建立安全、可信的感觉,使客人步入酒店后感受到干净利落的酒店形象。
三、提升服务
酒店应定位成经济型酒店,对于经济型酒店而言,较低的价格只是服务项目的减少,而不是服务档次的降低。相反,酒店应
该以更优质的服务来弥补减少的服务项目给客人带来的损失,这也是经济型酒店与其他档次酒店争夺客源的“镇家之宝”。通过向客人提供贴心的服务,为客人提供更多便利,满足客人的预期要求,让客人有到家的温馨,感觉价格公道合理。
:凡酒店工作人员应统一服装,并佩戴胸卡。禁止着便装上岗。
:保证客房电话与总台电话的通畅,使客人在有需求的时候能方便的联系到服务人员。
:为入住客人提供免费矿泉水2瓶/房;为入住客人提供简单的免费早餐,如米线、稀粥、面条、馒头、花卷、咸菜等;采取捆绑销售的办法,为客人免费提供椿萱乐的各项体验服务。
:在前台安排人员免费供顾客进行本地旅游信息的咨询,酒店也可代为安排导游、购买景点门票、联系旅游车辆。房间内可免费或平价向