美丽心晴酸奶屋大学生创业计划书.ppt

大学生
创业计划书
美丽心晴酸奶屋
项目名称:美丽心晴酸奶屋

团队成员:
第一部分酸奶产品的市场分析
第二部分店面服务介绍
第三部分营销策略
第四部分财务计划
第四部分风险应对
大纲
第一部分酸奶产品的市场分析
一、市场主要竞争者
2009初春,各种饮料形式悉数登场,市场布局基本完成,但是新进者挟裹着新包装、新工艺或新概念而来,将加剧市场竞争。酸奶产品无疑要靠实力和实在说话,也要靠包装来获得消费者的注意。从目前中国饮料市场的消费情况来看,碳酸饮料、水饮料占有较大的市场份额,其中就有各种格式珍珠奶茶,烧仙草,双皮奶,各种果汁饮料雪糕等多种产品,他们在占有市场的是挺大的,但产品将向系列化方向发展冰淇淋口味趋向多样化。为了适应消费者的多种需求,酸奶已逐渐从原味发展到多种多样的口味,如草莓味、菠萝味等均有着一定的消费群。
二、我们的优势与劣势
优势
当天新鲜奶源
现场手工制作+创意DIY
在美丽心晴酸奶屋,顾客还可以根据自己的喜爱和口味,加入香蕉、草莓、菠萝、苹果等新鲜水果以及各种保健益生菌调制出最符合消费者口味的花色酸奶,尽情享受酸奶DIY的乐趣。优酪冰淇淋、优格冰饮、优格奶茶三大系列,22个品种益生菌发酵酸奶衍生产品,秉承“天然健康、新鲜活力”的产品概念,冰凉夏季,我们手工酸奶经过天然发酵,完全区别于工业化生产的酸奶,属于天然、营养、新鲜的功能性健康食品。
劣势
从目前中国饮料市场的消费情况来看,碳酸饮料、水饮料占有较大的市场份额,而酸奶产品市场还没能完全的开放,顾客还限定在一定的范围,很多男性最常购买的三种饮料是果蔬汁、碳酸饮料和茶饮料,碳酸饮料在口味和口感上让很多男性感觉清凉爽快,所以酸奶产品在男性市场不大受欢迎的。
网上定制
送餐服务
不经营与奶
无关的产品
用心服务
第二部分店面服务介绍
温馨清洁的环境,优质的服务,新鲜的酸奶,快捷的配送是我们的服务宗旨。
第三部分营销策略
1 、产品组合和定价
在定价方面,我们的定价策略是成本加成定价:P=C*(1+R) 式中:P为单位产品售价 C为单位产品成本 R为成本加成率
我们主要产品定价如下所示:
我们定的价格段主要是3---12元,据了解,这样的价位不但适合上班一族女士,也能让学生一族接受,而且多数产品可以制作成大中小型号,每款产品按每个等级相差1—2元不等,更能适合消费者的需求。
2、销售渠道
●直接的店面经营
●电话预定
●进军电子商务
3、促销
●市场导入期,我们将做大量的广告宣传,例如传单、网站发布信息、优惠餐券。
●在一些黄金周、重要节日中,给消费者包括打折、赠送礼品或者进行DIY互动环节等优惠活动。
●对顾客发售VIP卡,实行VIP积分拿礼品或返利。实现以消费者带动营销的双赢策略。
4、没有淡季的市场,只有淡季的思想
我们的产品没有淡季,因为我们产品的主要材料是酸奶,无论在夏天还是在冬天,酸奶都是最佳的饮品。在夏季,我们就制作各种样式的冷饮;到了冬季,我们则可以制作美味的热饮。这样,无论冬夏,这里都会受到女士们的热捧。


1)半年内渗透市场
2)初期资本投入在2年半---3年内收回