【培训课件】消防安全知识培训ppt.ppt

消防安全知识培训
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目录
一、消防工作概述
二、消防基本知识
三、消防设施、设备、器材及标识介绍
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一、消防工作概述
我们的消防工作任务:
预防火灾和减少火灾危害,保护食堂及公寓师生、员工人身、财产安全,保障食堂和公寓的正常营业秩序!
我们的消防工作方针:
“预防为主,防消结合”
我们的消防工作原则:
专人负责,定时检查,及时维护,定期培训
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二、消防基本知识








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火灾:时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害事件。
闪点:液体发生闪燃的最低温度。
燃点:可燃物开始持续燃烧所需的最低温度。
着火:可燃物在空气中受着火源的作用而发生持续燃烧的现象。
自燃:可燃物在空气中没有受火的作用,靠自热或外热而发生的燃烧现象。
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可燃物:凡是能同空气中的氧气或其它氧化剂发生燃烧反应的物质都称为可燃物。如木材、纸张、衣被、石油及制品等。
助燃物:能与可燃物进行化学反应,导致燃烧的物质称为助燃物。主要的助燃物是空中的氧。
着火源:能引起可燃物与助燃物发生燃烧反应的热能源,如:炉火、电火花。
燃烧时缺少这三项条件中一项,燃烧将停止。
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初起阶段:一般固体可燃物质着火燃烧后,在15分钟内,燃烧面积不大,火焰不高,辐射热不强,烟和气体流动缓慢,燃烧速度不快。
发展阶段:由于初起火灾没有及时发现扑灭,随着燃烧时间延长,温度升高,周围的可燃物质或建筑构件被迅速加热,气体对流增强,燃烧速度加快,燃烧面积迅速扩大。
猛烈阶段:如果火灾在发展阶段没有得到控制,由于燃烧时间继续延长,燃烧速度不断加快,燃烧面积迅速扩大,燃烧温度急剧上升,气体对流达到最快的速度,辐射热最强,建筑构件的承重能力急剧下降。
下降阶段:随着室内可燃物的挥发物质不断减少,以及可燃物数量减少,火灾燃烧速度递减,温度逐渐下降。
熄灭阶段:房间温度下降明显,直到把房间内的全部可燃物烧光,室内外温度趋于一致,宣告火灾结束。
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控制可燃物:加强通风以降低可燃气体、蒸汽和粉尘在空气中的浓度,使它们的浓度控制在爆炸下限以下;限制易燃物品的存放量,并且将能发生相互作用的物品,都要分开存放;及时清除滴漏在地面或污染在设备上的可燃物等。
隔绝助燃物:隔绝空气就是使燃烧三要素中缺少助燃条件,也就是氧化剂。
消灭着火源:严禁明火照明,严禁吸烟或穿带钉子的鞋;接地防静电;安装避雷装置防雷击;在可能由易燃易爆物品引起着火的场所使用防爆电器设备,如防爆灯;隔离火源、控制温度、遮挡阳光等措施。
防火的所有措施都是以防止燃烧的三个条件结合在一起为目的。
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隔离法:将可燃/易燃/助燃物质与火源分开
冷却法:用水直接喷射到燃烧物体上,使温度降至燃点以下。
窒息法:用湿棉毯、温麻袋、温棉被、干沙等不燃物覆盖在燃烧物的表面,隔绝空气,使燃烧停止。
化学抑制法:就是用含氮的化学灭火器喷射到燃烧物上,使灭火剂参与到燃烧中,发生化学作用,覆盖火焰使燃烧的化学连锁反应中断,使火熄灭。
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油烟管道、挡油板等积油过多,导致遇到火苗后立即着火或温度升高产生自燃;
人员操作时,尤其是油锅,离开灶台,导致油温升高,引发火灾;
食堂使用的电气设备,由于超负荷运行、短路、接触不良,可能使得可燃气体、可燃物质燃烧;
工作时煤气瓶与明火距离太近,皮管老化等导致爆炸引发火灾;
纸板、木材等可燃物品堆放处靠近易产生高温的物品,或堆积过多等导致温度升高,产生自燃;
在锅炉、油库、煤炭等禁烟区吸烟,烟头引发火灾;
自然界中的雷击、静电火花等,引发可燃气体、可燃物质燃烧。
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