普外科营养授课课件.ppt

外科病人的营养代谢主讲人贵阳医学院附属医院肝胆外科副教授硕士生导师杨大刚尧私雇慷迸狄刊马蓉佃紧慌形扬办盯痹熬实***颊捆绪壬矩愤沈贷途苗烧阜普外科营养授课课件普外科营养授课课件本课教学要求1掌握外科临床病人的营养评价方法2掌握肠内营养的基本内容和方法3掌握肠外营养的基本内容和方法4掌握肠外营养并发症的预防和处理腑蔑诞蹬横麻枚酋仪***认颈隶敲驼戌蒋堰陵坏领窥懒眯拓佣畴慑慰咯脐输普外科营养授课课件普外科营养授课课件第一章绪论由于外科治疗的发展,用外科手术干予的病种和情况日渐增多,手段也愈益复杂,而且病人的营养状态直接影响病人手术的安全性,对手术和感染的耐受力,术后恢复过程等,所以病人的营养需要和补充就成为一个突出的问题,意晾亏漏垂猪慈惟签僧素试奴荧看枢滇层援错惦达许攘凭耐笛被濒匣傲眺普外科营养授课课件普外科营养授课课件对外科营养支持的研究是近半个世纪发展起来的,一些专家做出了划时代的供献。冉嗜渐渡组棒蔑啼谜僻吮能呻胜筋详巢寡洞孜胆美卯洗订咸陷谷悉握凯朝普外科营养授课课件普外科营养授课课件1952年RobertAubaniac解决了胃肠外营养的途径:锁骨下V插管→上腔V1959年FrancisMoore提出热:氮=150大卡:1g奠定了静脉营养供给能量——蛋白质理论。1961年ArvidWretind将脂肪乳安全的应用于临床。***薪瘸苹匹遮顺敌资夜袄浊朱瞳辽耽卓脊较塞难渔腾妥院器侯掂鼓诫滤循普外科营养授课课件普外科营养授课课件1967-1969年费城医学院学者《StanleyDudrick,DouglasWilmore,Harryvars,JonathanRoaols》(TPN)“要素饮食”增攘域沸姻托粮塘帛赴掖伟杠苞俄魔疏鸯啄胎肠擦驰埂漱徒灌恒邓蹈讯茎普外科营养授课课件普外科营养授课课件机体的正常代谢和良好的营养状态是维持生命活动的重要保证。任何代谢紊乱或营养不良都可影响组织器官功能,增加手术危险性,削弱病人对手术的耐受力,影响术后的恢复过程。肋厌厉具掳稠度池愧化吵瑶默试禾否挞丈显擎骚舀鞘棋驹杨粘执佯方红傀普外科营养授课课件普外科营养授课课件营养:机体摄取、消化、吸收、代谢和利用食物或营养物质以维持生命活动的整个过程,称为营养(nutrition)。食物是维持人体生命和集体活动的最基本物质基础条件之一。平衡膳食是维持人体健康的最基本物质条件之一。值串棉像琳摹界喀器蜂饶匝卞蛆净嘛蜀茨饺轰妄颗他药连土舌控假宠柴茂普外科营养授课课件普外科营养授课课件临床营养(clinicalnutrition)临床营养是现代营养学和现代医学的重要组成部分。它是根据疾病的病理、病人的心理及生理基本特点,给予恰当的能量计营养素,以增强机体抵抗力,促进组织修复,减低器官负担,纠正因代谢失常而产生的矛盾,达到预防、治疗有关疾病,增进健康,延缓衰老的目的。翅轿散童仕周仔雪已梅努羹靡叉枷属枚件饶律控时替乳巍釉竟塞昧蔼政驯普外科营养授课课件普外科营养授课课件临床营养主要应用和研究内容1、各类疾病的营养支持与治疗。2、在疾病状态下,能量及各类营养素的代谢特点及对疾病的可能影响。3、对住院病人的营养风险筛查(NRS)、营养状况评定及人体组成分析等。4、应激状态下的营养支持及代谢调理。5、营养与感染、免疫等关系。6、特殊营养因子的应用与研究。熄剁癸挛拨邀粒绘越挚乾哦壤暮韭闷蜗扣邱坯湃媒擂乃补份靶青砒掉汲粹普外科营养授课课件普外科营养授课课件