产品质量监督抽查实施规范（第一批）（2010年版）120.2碳酸饮料.doc

—2010碳酸饮料2010—07—13发布2010—08—01实施国家质量监督检验检疫总局碳酸饮料产品质量监督抽查实施规范1范围本规范适用于碳酸饮料产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料产品。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理复检及附则。注:针对特殊情况的专项国家监督抽查是指应急工作需要而进行的或者由于某种特殊情况(或原因)仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。。、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料。3术语和定义下列术语和定义适用于本规范。:在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。:含有一定量果汁的碳酸饮料,如橘汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水、或混合果汁汽水。:以果香香精为主要香气成分,含有少量果汁或不含果汁的碳酸饮料,如橘子味汽水、柠檬味汽水。:以可乐香精或类似可乐果香型的香精为主要香气成分的碳酸饮料。:除上述3类以外的碳酸饮料,如苏打水、盐汽水、姜汁汽水、沙士汽水。4企业规模划分根据碳酸饮料产品行业的实际情况,生产企业规模以碳酸饮料企业年销售额为标准划分为大、中、小型企业。见表2。表2 企业规模划分企业规模大型企业中型企业小型企业销售额/万元≥10000≥1000且<10000<1000检验依据下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本规范。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本规范。、饮料检验GB/***及无机***/、苯甲酸的测定GB//***酸钾的测定GB/(汽水)GB/T23495食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法相关的法律法规、。、基数及数量在企业的成品库内或流通领域随机抽取经企业检验合格或以任何方式表明合格的产品,所抽取产品的保质期应能满足检验工作的进行。在企业成品库抽样时,同一批次产品抽样基数应不少于200瓶(听),从同一批次样品堆的4个不同部位随机抽取4个或4个以上的大包装,分别取出相应的小包装样品。抽取样品量至少为15瓶