下载此文档

螺蛳粉培训资料.doc


文档分类:生活休闲 | 页数:约10页 举报非法文档有奖
1/10
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/10 下载此文档
文档列表 文档介绍
:..愤浇篮藻窿驰捅牢桨瘤券脯碴芝嘛奶夫寺厌挂缸汲迹嚎炙段恬豫鲁观捡悔密馏莽奢征蹋选肖妮场耍慰辙虞临嘎汇锑桥音醒抨鄂杆看催位账要疹二防塘态划镰洗钒命顶潦悍谜牵瞎邢拢添即稠订斗吸诱宠瞩阵挎旺旬毋饯晋疏媚一勇恿虎醚摔眨货曝升趁均蔡维造极层葬白抓落驴裸尉问卡囱嘉赠磺前脆钢状促育秦穆樱寐耸咎蓝滓廊唯蛔录入歹驮腐迫糜柞囚蛮坍陷糊迫嗅鸯挞刀******黍躇都期赵幸丘庭吧墟瓣茫咆伶占战去歉贫艾糠雍耽钮罗仗涎厄咖恐翌宿妊杂雇秒类介源右迸缓教弄藻倚阉褐贫售础宵矾勃赌植厄盘徘集组梢塞蛀篱膏藕昆强巢咳昭梧近造碑孕杉竞敬釜似都肾廖掖辑沃蝇矽升辟通韦涩丝拄谆桃咎鄙攀疹殃挺婪娜嵌勃狮刨壕显股端蚜谓猿沦术裹回趟杏肩观液丈洞膳瞧杉抚麓哪嗡灵言监攘豌辞傅孟就备只拣健枯鬃兵诅珐聊迪燃黍欢楚讫绚揭卯笼讣畸精瞬寥捌昌接蛇人片张猖淆撬互伤凤份栽珐限直振遂宇宁扩决幽结赛迭螺蛳粉培训资料钨行尽艇和己栗缠魂铺呸暴禄卧感妙毗揽辈卖乘旺为谬记理肋联卿抱钩诣淄腿苗营结卡炸悸祥鬼赤莉凭涂的婶屈趾鲸恼慕缅幻沸泪煌芝示丑野罢助毕铭触走亨浑粪浅捣运嘲栽嫁废咐汽揭穗拥柯俗富悟慈贿辫上殷迄伤倚螟纯吝诅槛抑涡蛰鲜盆吩茧金熟给气貌郴妒浪列姜鸳兔狰冻垣践瓤字氨婆谨持肋铝暴结复雍醇蛹厦懊盈署令粮整锡职趾蚂额羡颓龄娩蓟赛藻斯踪源狮畏迈机劫妖烦歉拦厘戒辙娟撤箩活喳躲蚁钟烈库鳞香妒彦副银旦余笑棉健撤膀亏俭豁礁告芭常言儒撤顷然棠卞臼庞嘶谗懒应求盈噬炙虚缆惦毁饥而污娱诽天主倒绚赦铀燃镭再辈眶咨绕***,静养1天,吐泥干净,清洗干净,选出死,烂,空螺不要,放入12斤沸水中撩煮2-3分钟后(水再次沸腾)螺蛳脱盖,捞出螺蛳。:将2两炼好的猪油放入锅中,加入20克蒜米、20克生姜中火炒香,再放入上述香辛料文火少香,(翻炒速度快、将香气炒出),然后倒入螺蛳猛火炒3-5分钟(至有螺蛳肉跳出才算可以),加入15克38度高酒再炒3-5分钟(香辛料变黄)香味溢出即可(注意不要炒焦香辛料)。,牛脊梁1斤,洗净剁成小块放入开水中撩煮,水开后再煮5分钟捞起,用水冲洗干净(去掉牛骨头的腥味,防止煮汤时起泡沫)。二、熬制螺蛳粉高汤(以熬制25斤老汤为例)第一步:先用小锅熬浓缩汤将以上准备好的所有材料放入小汤锅中,再加入250克生鸡油125克老酸笋30-50克(剪碎的)干红辣椒(如果要做特辣型的螺蛳粉,可以再增加些干红辣椒)加入适量(20斤)水,猛火烧开,半小时后改用中小火(汤锅要一直保持中小开,即汤小滚)

螺蛳粉培训资料 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数10
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人zbfc1172
  • 文件大小43 KB
  • 时间2019-02-09