食用菌的生活史.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse食用菌的生活史教学目标弄清食用菌的生活史过程及生活史类型,理解其基本概念。教学重点及难点担子菌类的生活史过程及生活史类型教学过程及内容一、生活史的概念所谓生活史,是指生物一生所经历的生长发育和繁殖阶段的生活周期(全过程)。食用菌的生活史是指从孢子到孢子的整个生长发育过程。即从孢子在适宜的条件下萌发开始,先形成单核菌丝,单核菌丝融合形成双核菌丝,当双核菌丝发育到生理成熟阶段,菌丝扭结生长成子实体,子实体产生新一代孢子,至孢子散落而告终。生活史规定了食用菌个体发育的顺序和完成每个阶段的时间。二、食用菌中伞菌类的典型生活史食用菌中伞菌类的典型生活史由以下九个阶段组成:①担孢子萌发,生活史开始。②单核菌丝(初生菌丝)开始发育。③两条可亲和的单核菌丝融合(质配)。④形成异核的双核菌丝(次生菌丝)。多数食用菌的双核菌丝具有锁状联合。双核菌丝能够独立地、无限地繁殖,有些种的双核菌丝能产生粉孢子、厚垣孢子等无性孢子。⑤在适宜的环境条件下,双核菌丝发育成结实性菌丝(三生菌丝)并组织化,产生子实体。⑥子实体菌褶表面或菌管内壁的双核菌丝的顶端细胞发育成担子,进入有性生殖阶段。⑦来自两个亲本的一对交配型不同的单倍体细胞核在担子中融合(核配),形成—个双倍体细胞核。⑧双倍体核立即进行成熟分裂,即减数分裂。⑨担孢子弹射,待条件适宜时进入新的生活史。注:单核菌丝结合形成双核菌丝有两种类型:同宗结合,异宗结合。同宗结合的菇类,其单核菌丝是自交可育的,可以用单孢子分离方法选育优良品种,属于这些类型的有蘑菇、草菇、粪田鬼伞等,约占食用菌总数的10%。异宗结合的菇类,只有两条性别不同的初生菌丝才能结合配对,又分为二极性和四极性异宗结合两种类型。二极性异宗结合的菇类,其性别由一对遗传因子Aa所决定,只有含A因子的单核菌丝才能和含a因子的单核菌丝结合配对,属于这种类型的有木耳,光帽鳞伞以及鬼伞属的一些种,约占食用菌总数的33%。四极性异宗结合的菇类,其性别由两对独立分离的遗传因子Aa、Bb所决定,只有所含的AB两个因子都不相同的两条单核菌丝才能结合,含AB因子的单核菌丝只能和含ab因子的单核菌丝结合配对,含Ab因子的单核菌丝只能和含aB因子的单核菌丝结合配对,属于这些类型的有香菇、毛木耳、平菇、银耳等,约占食用菌总数的57%。异宗结合的菇类,其单孢菌株经配对后,才能产生子实体。三、食用菌中几种有代表性的生活史类型各种食用菌的生活史,由于控制有性过程的基因不同而有差异,下面是四个有代表性的食用菌生活史类型。::次级同宗结合,单因子控制、:二极性异宗结合,单因子控制、:四极性异宗结合,双因子控制、四极性作  ?。以下无正文仅供个人用于学****研究;不得用于商业用途。 толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследов