2010级酒店管理专业毕业作品设计实施方案(试行).doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse2010级酒店管理专业毕业作品设计实施方案(试行)酒店管理专业是注重操作技能的应用型专业。该专业的毕业设计工作非常重要。它有助于培养学生的创新意识和社会调研的科学作风;有助于学生针对具体职业场景,培养解决实际问题的工作能力。为做好相关工作,现把毕业设计的选题和写作等有关事项的规定陈述如下:一、毕业设计选题要求(一)选题原则选题必须符合酒店管理专业的培养目标,具有专业针对性和可行性。自拟选题,但需得到单位指导教师和校内指导教师的同意。(二)酒店策划方案的撰写范围:1、新酒店的开业策划2、经营管理策划3、针对酒店内部员工的活动策划4、针对外部顾客的营销活动策划学生应从以上四个具体的酒店策划方向中任选一个去设计毕业论文;也可以选择除以上四个方向以外,但属于酒店策划方面的其它题目来设计毕业论文。(三)选题要求1、必须具有应用价值和可评价性。毕业设计的写作必须以社会调研为前提,必须结合特定酒店的历史传统、组织文化、经济状况、地理环境、社会人脉和当下语境等实际情况,解决实际问题,具有可行性和实际应用价值。2、具有独创性。纯粹程式性、操作性或事务性的活动不能作为设计选题。选题的内容必须能充分体现作者对该项活动的组织协调、环境布置、人脉利用、程序设计、文化传播等方面的独到见解。(四)酒店策划方案撰写的思路和程序1、提出问题:迫切想要解决或实现的问题2、调查分析:收集、整理内、外部资料、数据和市场情况,进行研究和分析3、确立主题:实施策划活动的主题4、明确目标:经过策划活动后所要达到或实现的目标5、形成创意:解决问题的思路、方法或方案6、拟出计划:排出策划工作所涉及事项、时间、人员分工等计划7、写策划书:策划书纲要见酒店策划方案的基本内容和要求8、讨论完善:请相关人员发表意见,修改和完善策划书二、毕业设计撰写规范(一)封面,即策划书名称。尽可能具体的写出策划名称,如“×年×月××酒店××活动策划书”,置于页面中央,当然可以写出正标题后将此作为副标题写在下面。(详见附件1)(二)正文1、策划名称:如“××酒店××活动策划书(或策划方案)”。2、摘要:用约200-300字的篇幅,概述本设计的主要内容、调研方法、核心观点、主要结论和预期成果,应反映整个设计的精华,但注意不要以自我评价的语气来写作摘要。3、关键词:关键词是供检索用的主题词条,应采用能覆盖方案主要内容的通用技术词条。关键词一般为3-5个,按词条的外延层次排列(外延大的排在前面)。4、活动背景具体项目有:基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征,主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素,对其作好全面的分析,将内容重点放在环境分析的各项因素上,对过去现在的情况进行详细的描述,并通过对情况的预测制定计划。如环境不明,则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。5、活动目的、意义和目标活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚;在陈述目的要点时,该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义(经济效益、社会利益、媒体效应等)都应该明确写出。活动目标要具体化,并需要满足重要性、可行性、时效性6、资源使用及分配列出所需人力资源,物力资源,包括使用的地方,如场地或使用活动中心都详细列出。可以列为已有资源和需要资源两部分。7、活动开展作为策划的正文部分,表现方式要简洁明了,易于理解,但表述方面要力求详尽,写出每一点能设想到的东西,没有遗漏。在此部分中,不仅仅局限于用文字表述,也可适当加入统计图表等;对策划的各工作项目,应按照时间的先后顺序排列,绘制实施进度时间表有助于方案核查。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明,执行的应变流程也应该在这部分加以考虑。这里可以提供一些参考方面:会场布置、接待室、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、校园宣传、广告制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、电子背景、灯光、音响、摄像、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节、接送车辆、活动后清理人员、合影、餐饮招待、后续联络等。请根据实情自行调节。8、经费预算活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后,用清晰明了的形式列出活动的各项费用。9、活动中应注意的问题及细节内外环境的变化,不可避免的会给方案的执行带来一些不确定性因素,因此,当环境变化时是否有应变措施,损失的概率是多少,造成的损失多大,应急措施等也应在策划中加以说明。10、活动负责人及主要参与者注明各项活动的主要组织者、参与者或嘉宾、单位(如果是小组策划应注明小组名称、负责人)的姓名和身份。注意:1、本策划书提供基本参考方面,小型策划