蛋鸡脂肪肝出血综合征的病因研究进展.pdf

2
2 2 2 2
3
3
动物医学进展,2006 ,27 (11) :45 48
Progress in Veterinary Medicine
蛋鸡脂肪肝出血综合征的病因研究进展
2 董晓芳,佟建明
(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室,北京 100094)
2 2
中图分类号:S852. 35 文献标识码:A 文章编号:1007 50383(2006) 11 0045 04
摘要:蛋鸡脂肪肝出血综合征( FL HS) 是一 Couch 首次报道该病以来,逐渐被各国兽医学者发
种代谢性疾病,营养、内分泌、遗传和环境等现和确认。近年来,在养殖业追求高效生产的条件
因素都可影响其发生。日粮中能量过高或蛋下,该病的发生呈逐年升高的趋势。由于该病常呈
现散发性且发病率和死亡率不像其他传染病那样明
白不足是诱发 FL HS 的主要因素,能量、蛋白
显,还未引起相关方面的足够重视。前期研究一致
来源也影响 FL HS 的发生。日粮中脂肪酸来
表明,该病是一种代谢性疾病,与许多营养代谢综合
源影响 FL HS 的发生,动物性脂肪较易引起
3 征一样,其诱因复杂,涉及营养、遗传、环境、管理等
FL HS ,适量添加植物油可降低肝脏脂肪含
诸多因素。
量。雌激素水平升高可引起肝脏脂肪含量增
1 营养因素对 FL HS 的影响
加,与 FL HS 存在一定的量效关系。甲状腺
1. 1 能量、蛋白水平对 FL HS 的影响
素和孕酮可降低肝脏脂肪含量防止出血发
, 日粮中能量过剩或蛋白缺乏都可诱发蛋鸡
生。易感品系蛋鸡肯定了遗
FL HS UCD 3 FL HS。早在 1972 , Wolford J H 等就发现, FL HS
传因素对该病的影响。空间不充足或必要活在以玉米大豆型高能日粮饲喂的重型蛋鸡中多发。
动受限制,导致能量过剩是 FL HS 发生的重 1974 ,Wolford J H 等通过强制饲喂诱发 FL HS 成
要诱因。肝脏脂肪沉积并不总是引起肝脏出功。此后,Pearson A W 等研究表明,饲喂玉米型高
血,脂质过氧化物分解生成大量脂质自由基能日粮,蛋鸡 FL HS 发生率高于大麦型低能日粮鸡
引起细胞损伤,可能是肝脏脂肪含量升高导群。陈卿奎等[8 ] 和李勤凡等[9 ] 分别用高能低蛋白日
致出血的分子机制。粮诱发 FL HS 成功。Mateo C D 等[ 10 ] 研究表明,小
关键词:脂肪肝出血综合征;影响因素;蛋鸡麦型日粮中的能量水平由 12 005 kJ / kg 升高到
蛋鸡肝脏显著增大日粮中蛋
蛋鸡脂肪肝综合征( Fatty liver syndrome , 13 269. 6 kJ / kg , , 13 %
[1 7 ] 白水平发生率较的升高。这可能是因
FL S) 是蛋鸡养殖业中常见疾病之一,主要发生 FL HS 16 %
为更多能量会转化成脂肪蛋白缺乏造成脂蛋白和
于高产蛋鸡或产蛋高峰期的鸡,以肝脏脂肪含量升,
高为主要特征。病鸡表现为肥胖,产蛋量急剧下降, 亲脂因子生成不足,从而引起脂肪在肝中过量沉积,
肝细胞中沉积大量脂肪,有的病鸡因肝功能障碍或不能被及时运出肝外,从