甘薯贮运技术规程.doc

:..ICS      DB21辽宁省地方标准DB21/XXXXX—XXXX     甘薯贮运技术规程Technicalregulationforsweetpotatoesstorageandtransportation点击此处添加与国际标准一致性程度的标识XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施辽宁省市场监督管理局   发布DB21/XXXXX—XXXX前  言本标准按照GB/-2009给出的规则起草。本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。本标准起草单位:辽宁省农业科学院食品与加工研究所、辽宁农业职业技术学院、本溪县农业技术推广中心、辽阳职业技术学院。本标准主要起草人:韩艳秋、徐立伟、张荣风、李莉峰、高雅、王小鹤、石太渊、王丽颖、叶春苗。DB21/XXXXX—XXXX甘薯贮运技术规程1 范围本标准规定了甘薯的收获、贮前准备、入库(窖)、贮藏管理、出库(窖)、运输等技术操作要求与参数。本标准适用于甘薯(商品薯)贮藏与运输。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T5737食品塑料周转箱GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T8946塑料编织袋GB/T8947复合塑料编织袋NY/T2000水果气调库贮藏通则NY/T2642甘薯等级规格NY/T2789薯类贮藏技术规范QB/T3810塑料网眼袋3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。 预处理pre-storage在适宜的条件下,将采收后甘薯的呼吸热和多余水分及时散发,创伤愈合,薯块表皮木栓化的过程。 自然通风库(窖)thestores(silos)withnaturalairsource利用自然环境条件,通过内外温差或者压力差进行自然通风,提供适宜贮藏环境条件的设施。 强制通风库(窖)thestores(silos)withartificiallyventilation利用外界自然冷源,具有机械通风设备和通风系统,人为控制进行内外空气快速交换,提供适宜贮藏环境条件的设施。 恒温库thestoreswithconstanttemperature具有机械强制通风、控温设备,能够准确控制温度环境,提供精准的贮藏环境条件的设施。4 收获期9月中旬至初霜降来临前收获为宜。 收获方法选择晴暖天气上午人工或机械收获。除去薯块表面的泥土,去除病伤薯块,田间晾晒2h~3h即可进行装筐(箱)入贮。运输时做到轻装、轻运、轻卸、轻放,减少损伤。5 贮藏库(窖) 检查贮藏前检查库(窖)整体的安全性、牢固性、密封性、保温性,通风管道的畅通情况,风机、照明、检测、传送等设备的运行情况。 清扫贮藏前将库(窖)内杂物、垃圾清理,保持库(窖)内的环境卫生。 通风入贮前1周~2周,应充分通风换气。 控湿贮藏前2周~3周,用适量的水浇库(窖)地面,控制相对湿度为85%以上。在地下水位较高的地区,应打开库(窖)门窗进行通风散湿,在库(窖)地面铺放清洁干燥的砖块或