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【茶树菇烧肉】1、茶树菇提前浸泡三个小时,挤干切段;五花肉切块。2、油锅加入两勺白糖,炒至融化,下入五花肉煸炒至上糖色。3、入葱姜蒜,调入两滴老抽,适量料酒,花椒粉。4、加入适量温开水,没过五花肉,下入茶树菇一起炖。5、汤汁收干,调入适量盐即可。【莴笋烧牛腩】,冷水浸泡半小时以上,洗净沥干。,入牛腩炒至变色凝固。,加料酒,生抽,老抽,姜片,山楂,陈皮,草果,冰糖,没过牛肉的水煮开,转小火炖1个半小时左右。,倒入砂锅内,并调入适量盐。,大火收汁即可。【泰汁甜辣鱼】1、鱼刻一字刀,用盐,胡椒粉,腌;2、姜切细丝,蒜切片;3、鱼拍淀粉,拍均匀,中火炸微微黄。4、一茶匙白糖,中和一下甜辣酱的味道。5、兑一碗水,大火烧开。6、鱼捞出来摆在盘中7、锅里的汁大火熬,调入盐,鸡汁。熬到变少,变浓郁粘稠,就好了;8、浇在鱼身上。【香辣小龙虾】、姜切小粒,葱、干椒切段。、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒、盐、糖调入小碗内成味汁。,爆香蒜、姜、蒜、干椒、花椒。-2分钟。,加入少量水。,中火焖制6-8分钟,待汤汁渐干时即可盛出。【啤酒鸭】,无需放油,煸炒至表皮微微变色时盛出备用。,加入姜片,蒜头,干红辣椒爆香,入鸭肉翻炒2分钟,加入少许生抽,桂皮、八角、陈皮继续翻炒30秒后加入啤酒没过鸭肉。,烧15分钟即可(15分钟为铸铁锅时间,不锈钢锅建议30分钟)。【广式萝卜糕】1、萝卜擦丝,沸水汆烫两分钟,冷水冲凉挤干;2、腊肠、熟玉米和海米切丁,入油锅翻炒两分钟;3、萝卜丝打散,放入腊肠、玉米、虾米、糯米粉、粘米粉、盐和糖混合成面团;4、长方形容器内壁涂少许油,面团倒入压实后取出;5、水开后大火蒸30分钟,放凉后切片,小火煎制两面上色即可。【DIY黄金炒饭】、葱切末;,搅拌均匀;;;,直至米饭一粒粒在锅内跳动;、胡椒粉调味即可出锅~【DIY肉末蒸豆腐】,豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎;,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可;,上锅蒸,水开后10分钟;,搭配香菜更好~【DIY抹茶豆乳布丁】三杯的量~材料:豆浆200g,淡奶油20g,砂糖25g,抹茶粉4g,鱼胶粉5g;做法:,淡奶油和糖混合加热至糖溶化;,倒入1中;,搅至溶化,倒入绿茶豆浆液中,搅拌均匀后,倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固即可~品尝夏天的味道,关注【爽口拍黄瓜】;,再切成小段;,放入蚝油1大匙、盐1/4小匙、芝麻香油半大匙、砂糖1小匙、陈醋1大匙、蒜蓉辣椒酱半大匙用筷子拌匀;-20分钟,再食用~ 【蓝莓奶昔】材料:蓝莓125g、牛奶1杯、香草冰淇淋一大勺;做法:將蓝莓洗净,抹干水份,全部放入搅拌