,且全体参加。,将到会人员考勤交于会议主持人。,所有与会人员不允许迟到、早退、中途离场,请假必须经店长书面批准。、佩带工牌。,与会人员要集中精力,不得随意走动、不得办理与会议无关的事项,手机一律关闭或调为震动状态。,与会议无关人员严禁出入会场。,会议总长尽量控制在90分钟,会上不得出现争吵,大声喧哗,整个会场纪律由各部门负责人维持。,宣读公司使命及目标绿万家口号:尊重个人,诚信正直,脚踏实地,;本周/)销售情况分析,完成目标指标的百分比,与上周/月销售比,与去年同期比等进行分析;2)完成毛利情况分析,与目标毛利比的上下浮动情况,低于目标毛利,查原因:根据全月的全方位统计表和单品成本核算表对各档口进行分析;根据菜品单品成本是否超标准成本卡成本进行分析。3)费用情况分析,与目标指标相比的上下浮动,高于目标指标数,查原因:每项目费用开支是否合理,对“水、电、燃气、柴油、液化气、煤、酒精”等,用万元目标指标数进行分析。4)部门累计费用进行分析,是节约还是超标进行公布,对费用超标的部门怎样去控制成本费用,店长要求部门长出具具体措施和方案。5)完成目标利润百分比的分析。6)通过以上数据分析,发现存在的问题,查处原因,提出改进措施。要求员工节约成本费用,培养所有员工要有控制成本费用的意识。、奖品评选“本月优秀员工”并当场公布结果。(公司列席人员):(结束后注意随手清洁)
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