超市连锁经营方案.doc

**超市连锁经营方案为了应对内外经营环境的变化,公司未雨绸缪,逐步调整**超市的经营模式。经过缜密的思考和研究,未来几年,**超市将沿着以下思路发展:即一个总店(新建后的**大世界,面积待定);4—5家品牌旗舰店(依托大型社区布局,面积500—1000平米);40—50家便利店(深入各小区,提供便民服务,面积30—50平米)。一、**超市连锁经营作为一种商业组织形式和管理模式,具有以下特点:1、在“**”这一品牌下多个店铺构成联合体开展商业经营,以实现资源高效整合,互利共赢。总部资源:经营多年的“**”品牌;成熟的大宗商品采购渠道;经验丰富的经理人团队;简单实用的运营模式和管理手段等等。总部将充分调动和利用这些资源,负责大宗商品的采购、配送,店铺负责销售,通过整体形象的标准化,运营管理的专业化,管理模式的规范化及经营手段的多样化,在职能分工的基础上,充分体现经营的简单和灵活,从而实现规模效益。**连锁经营不是简单的统进分销。作为连锁总部,比大宗商品采购配送更重要的是进行全面管理规划、商品开发、经营模式开发研究、经营指导、培训员工等方面的工作,以确保企业的特色和经营风格在所有连锁店都能被忠实地体现。制定出一套标准可行的经营管理模式并有效贯彻到分店中去,以达到锁定顾客对连锁品牌良好感受的目的。2、运用多种管理技术逐步形成“**”连锁经营整套零售商业运作技术。“**”连锁经营作为一种较先进的经营形式,将通过一整套商业运作技术来保证成功运营。1)   计算机管理技术。通过计算机技术实现收银、本店数据处理、与总部的数据传递等功能。2)   集中采购技术。大宗商品集中采购是连锁的基石,综合运用一整套成熟的采购作业技术,实行集中采购,达到降低成本、提高效率、增进销售的目标。3)   物流配送技术。物流配送是连锁经营顺利运转的关键环节。没有成功的物流配送技术,就没有成功的连锁经营。物流配送技术包括:数据传递、条码编制、配送数量及品种控制、退货处理等。4)   营销创新技术。随着市场竞争加剧,营销创新技术日益重要。营销创新技术包括:卖场CI设计、节假日组合营销、特色陈列、品种管理、销售方式、服务礼仪等。5)   人力资源管理技术。建立考核体系和激励机制,提高员工的工作效率。3、管理控制是连锁经营的保障**连锁经营是一种紧密的组织形式,将形成严格完备的制度规范各种行为和关系,以保障组织高效运转。总部对连锁店的管理控制主要表现在两个方面。一是经营管理模式的贯彻,二是对信息流的把握。1)   经营管理标准化、模式化。**连锁经营的本质在于总部与所有连锁店共享资源与能力。作为总部在管理上必须要具体化,要运用先进的经营管理理念对员工培训、员工工作安排、职责、服务标准、店面陈列、广告、营销策略、顾客关系、顾客抱怨处理、存货控制、会计程序、现金管理、安全卫生、突发事件处理等进行深入的研究,对连锁店经营管理过程中的每一项工作予以规范化并形成连锁单店工作手册。该手册将是连锁店员最重要的培训教材,也是连锁店日常经营工作的速查手册。连锁店据此开展所有日常经营,共享总部的经营技术。这是总部确保连锁店按照统一标准模式进行所有经营活动的必要保障,同时也是复制连锁店的必要条件。2)   充分把握并利用信息流。开展连锁经营决定了经营门店日趋分散的特性。面对散处各地的连锁分店,总部必须使所有销售前台和