餐厅文化建设方案.doc

细声细语,井然有序——校园餐厅文化建设方案指导思想餐厅文化是校园文化的重要组成部分,是学生德育建设不可忽视的环节之一。其在一定意义上体现了整所学校校风建设和学生的日常素质、生活****惯、责任意识和公共空间意识。良好的餐厅文化将内化学生优秀的传统文化,潜移默化地提升学生的精神内涵。为此,我将以精神文化建设为主要内容,营造和谐文明的餐厅人文气氛,努力创建符合素质教育要求的,能体现时代精神的餐厅文化体系,建设富有特色的文明餐厅。总体目标通过各种活动,使学生参与到餐厅文化的建设中,共同营造“细声细语、井然有序”的餐厅文化氛围,从而提升学生节约粮食、文明用餐、谦和有礼的公共空间意识,提升学生爱护公共财物、维护公共环境的责任意识,进而使我们的学生成长为健康向上,文明谦逊的社会公民,为美丽校园的建设锦上添花。餐厅文化建设内容食堂标语征集为强化学生文明用餐意识,在各班级征集食堂用餐标语。学生在思考标语的同时,亦是学生自我反思用餐要求的过程,进而使学生自发形成节约用餐、文明用餐、安静用餐的需求。对富有特色的食堂标语进行展示,通过宣传展板粘贴于食堂,亦能时时提醒学生,主动遵守和维护餐厅用餐秩序。三句话口号在进入食堂之前,各班高喊三句话口号:“不超红线”、“不插队”、“不讲话”,从有礼、有序、安静三方面强化学生用餐意识,进而潜移默化,提升学生公共空间意识,养成学生良好的生活****惯。排队就餐各班学生由班级门口排队,依次进入餐厅。进入餐厅后,亦有序排队打饭就餐。为减少学生间因无意的摩擦而引起的安全事故,食堂特于地板上设置排队红线,使整个排队过程更加整齐有序。值岗参与管理餐厅文化最主要的组成部分即为学生,因此,设置学生食堂值岗,让学生参与食堂的管理,可以增进学生的主人翁意识。同时,学生在参与管理的过程中,亦能发现自身生活中存在的不足之处,使他们在管理他人的同时,提升对自我素质的要求。5、食堂就餐礼仪要求:(1)安静就餐:食不言、吃饭时不交头接耳(2)坐姿:一手扶餐盘、一手拿筷子吃饭不跷二郎腿(3)主动整理餐桌为培养学生责任意识,各班学生要求主动整理餐桌,即学生吃完饭后,同时亦将自己班级的餐桌清理干净,不留饭菜米粒。这样,一方面养成了学生平时用餐的良好****惯;另一方面,也能增进学生的感恩意识,形成体恤他人的优秀品质。餐厅文化建设要求全体班主任和教师要充分认识此项活动对建设美好校园境、提高学生个人素质的重要性,要保持高度的热情和积极