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Halal认证Halal认证即清真认证,是产品销往伊斯兰国家及地区的必备认证之一。"halal"在阿拉伯语中的意思为“守法的”,“禁止的”。所有用于生产halal食品的原料都必须经halal认证。全世界有超过14亿的穆斯林每天食用halal食品,而那些并不信奉伊斯兰教的人选择halal食品则是因为它的卫生,纯净和健康,所以说世界上每四个消费者中就有一个是halal食品的消费者。在北美洲,有超过八百万的穆斯林,对于穆斯林来说,只要是吃的食物就必须是halal。在主要的穆斯林国家中进口食品必须要经过halal认证,在其他一些国家,也要求halal认证以满足穆斯林消费者的需求。halal认证规定申请之产品或原料必须在较高的清洁和卫生标准下加工、生产和包装。如果产品或原料与任何非halal物质污染或交叉污染的话,就绝对不能使用于halal食品的生产过程中。Halal认证申请流程:提交申请表,halal申请表下载站:“清真犹太认证网”;审核申请表,免费审核;签订合同;预付款;验厂;付余款;颁发证书;复审。Halal认证禁忌成份:   在halal认证中,除了以下六种以外,其余的均可以获得halal证书: 1、酒精和毒品  2、血(液态或凝固的)  3、食肉的动物和鸟类  4、死去的动物和鸟类(指自然死亡)  5、祭祀用的食品6、猪及其衍生产品Halal认证工厂需要做的准备工作:一、需要把工厂的卫生认真彻底的清洁 (包括成品库、半成品库、原料库等) (包括地面、墙面、工作台、操作工具、相关设备等) :(包括地面保持干净,场区堆放物品摆放整齐) (如:halal禁忌产品)和配料,要求其与halal产品不得互相污染;二、申请表及补充资料上的配料情况与仓库中的配料情况是否一致申请表提交资料与现场审核情况相符是认证即通过的关键。 三、保证各部门人员在岗或是留有专人值班可以便于检察官能具体了解工厂各部门的工作情况,便于检察官根据实际需求如需要查看相应部门(如原料库、成品库等)能及时找到相关的负责人员。 四、尽量保证验厂当天工厂正常生产洁食认证主要是针对原材料和生产工艺,因此为了让检察官更全面了解到全程的生产流程和工艺操作,验厂当天工厂要正常生产。 五、配备翻译一名,需懂工厂生产流程及工艺配备一名懂生产工艺流程的翻译,可以避免因翻译不准确,让检察官产生不必要的误会,从而延迟发证时间。六、检察官的验厂顺序先从生产线的第一道工序开始看起,一直到最后的成品,在看的过程中,检察官会问到有关生产的问题,要有专业人员给予解答。七、确保验厂当日负责人的手机开通在检察官验厂期间,可以随时和工厂负责人保持联系,如有问题便于及时沟通。 八、检察官接送现场审核当天贵司需安排车接送我方检察官(如从XX机场或XX工厂)。国际最常用的Halal品牌:MUIS-Halal新加坡伊斯兰宗教理事会-MUIS(MajilsUgamaIslamSingapura) 作为新加坡唯一的清真认证管理单位,MUIS确保所有的认证工厂都能获得良好的清真保证。MUIS的清真认证机构通过了ISO9001认证,并提供广泛的个性化的清真服务。MajilsUgamaIslamSingapura(MUIS),称为新加坡伊斯兰教理事会,是新加坡负