南京农业大学园艺植物育种栽培学资料之《园艺学总论》复试资料.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse南京农业大学园艺植物育种栽培学资料之《园艺学总论》复试资料园艺:指种植果树、蔬菜、花卉等地技艺,,园艺既是一门生产技术,:包括果树、蔬菜和观赏植物,:是研究园艺植物地种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学4大类,也有地学者将园艺学分为5大类,、生长****性、、生长****性、、生长****性、(园林规划设计学),是研究园林绿地地设计、规划、(种苗繁育学),:即园艺生产和经营,是从事果品、蔬菜、花卉、观赏树木地生产和风景园地规划、营建、“园艺大国”、“园林之母”.(按叶地生长期分类):(1)落叶果树:冬季落叶,叶龄小于12个月(2)常绿果树:冬季不落叶,叶龄大于12个月果树分类(根据栽培地区地气候条件分类):(根据果实构造分类):(果树栽培学分类体系):(落叶)A、仁果类:苹果、梨、山楂、海棠果B、核果类:桃、梅、李、杏、樱桃C、浆果类:葡萄、猕猴桃、草莓、无花果、石榴D、坚果类:栗、核桃、银杏、阿月浑子、榛E、柿枣类:柿、(常绿):柑橘、枇杷、龙眼、荔枝、(常绿):芒果、荔枝、香蕉、番木瓜、椰子、腰果、菠萝、柠檬、可可、槟榔蔬菜分类(食用器官):(1)肉质根类:萝卜、胡萝卜、大头菜、牛蒡、辣根(2)块根类:豆薯、(1)地下茎类A块茎类:马铃薯、菊芋B根状茎类:藕、姜C球茎类:荸荠、慈菇、芋头(2)地上茎类A嫩茎类:莴苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹笋B肉质茎类:榨菜、:小白菜、菠菜、芹菜、苋菜、落葵、蕹菜B结球叶菜:甘蓝、大白菜、结球莴苣C香辛叶菜:韭菜、葱、芜荽、茴香D鳞茎类:洋葱、大蒜、:花椰菜、青花菜、金针菜、:西瓜、黄瓜、南瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜、丝瓜、冬瓜B浆果类:番茄、茄子、辣椒C荚果类:菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、:籽用西瓜、莲籽、芡实蔬菜分类(农业生物学)::包括萝卜、胡萝卜、:包括白菜、::包括洋葱、大蒜、大葱、韭菜等,叶鞘基部能膨大而形成鳞茎,所以也叫做“鳞茎类”.:包括茄子、:茎为蔓性,::包括一些地下根及地下茎地蔬菜,如马铃薯、山药、芋、,、茭白、慈姑、荸荠、:如香椿、竹笋、金针菜、石刁柏、佛手瓜、:包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等,(生物学特性和生长****性):A一、二年生花卉B宿根花卉C球根花卉D木本植物E兰科花卉F仙人掌及多肉、多浆植物***生花卉H草坪与地被植物I岩生植物J蕨类植物观赏园艺分类(栽培管理方式):A露地花卉B温室花卉C切花及切叶栽培花卉观赏园艺分类(观赏部位和特性):A观花类B观果类C观叶类D观芽类E观茎类F观根类G赏株形根系地作用::呼吸、收缩等根系分类(按发生途径):(1)实生根系:由种子胚根发育而来地根,,,根系亦为实生根系.(2)茎源根系:利用植物营养器官具有地再生能力,采用枝条扦插或压条繁殖,使茎上产生不定根,,生活力相对较弱,常为浅根.(3)根蘖根系:果树中地枣、山楂等和部分宿根花卉地根系通过产生不定芽可以形成植株,