大黄鱼成鱼的网箱养殖.doc

大黄鱼成鱼的网箱养殖
网箱的设置与规格大黄鱼养成阶段的网箱设置与鱼种培育阶段的要求基本相同,只是网箱的规格与网目大小随着鱼种的长大而改变。养成网箱的深度,~,网眼大小在20mm~60mm间。为避免鱼体擦伤,网衣材料选择质地较软的结节网片为好。
鱼种的放养
(1)鱼种的选择。放养的鱼种应选择体型均称,体质随壮,体表鳞片完整,无病无伤的鱼种。同一网箱中放养的鱼种规格,要求整齐一致。计划当年达到400g以上规格的,放养的鱼种规格要在100g左右。
(2)鱼种的运输。鱼种的运输方法有活水船、活水车、鱼篓、水箱、塑料袋充氧等方法。而作为生产性的批量长途运输,以活水船运输为佳。运输鱼种一般在水温降到18℃~16℃时的秋未,或水温上升至13℃以上时的春季进行为好。发病期间或饱食后的鱼种不得启运。活水船运输要选择暖和且风小的天气进行。远途活水船运输的鱼种,参考密度为500尾/m3(规格75g),即40kg/m3左右,以其他方式运输,其密度要比上述小得多。
(3)鱼种的放养。流急海区的网箱,鱼种放养应选择在小潮水期间。鱼种运达网箱区后,可结合捞鱼装桶与倒进网箱的时间间隙,用含适量福尔马林的淡水对鱼种进行浸泡消毒。若使用封闭式水体运送鱼种的,在转入网箱时,应避免比重与水温等条件的突变。可以在运送水体中加入网箱区海水的办法进行短暂的过渡处理。鱼种的放养密度根据网箱内水流畅通情况及鱼种的规格来决定。其参考密度,75g大小的为25尾/m3左右,收获前的密度为12尾~14尾/m3,即6kg~7kg/m3。
网箱养成的饲料与投喂
(1)饲料的种类与加工。大黄鱼养成阶段的饲料一般以冰冻鲐鱼为主,或辅以粉状配合饲料,经加工后投喂,一是用刀或切肉机切成适口的鱼肉块。该方法加工方便,在水中不易溃散,缺点是不便于添加添加剂,营养较单一。二是把冰冻鱼绞成肉糜,并拌成粘性强的团状饲料,用手挤压成大小不同的块状物而投入网箱中,该方法可以混入部分粉状配合饲料,或其他鱼、贝肉等饲料,也便于添加维生素等药物,营养全面。大黄鱼为肉食性鱼类,对蛋白质需求较高。据初步试验,养成阶段的人工配合饲料的蛋白质含量在45%左右为宜,而碳水化合物的含量应控制在5%左右。
冰冻鲐鱼在解冻过程中很容易氧化,颜色变深,肉质松软,质量明显下降。为此,在加工前,宜以机械办法,把冻鱼敲散,然后用海水稍加浸泡,致鱼表面解冻即可,沥干水即可进行加工。用这种办法加工的鱼糜颜色较浅、鲜度较好。不宜用长时间浸泡或用阳光热量来解冻。
高温期,全部用粉状配合饲料,或用浮水性膨化饲料效果也不错,粉状配合饲料与浮水性膨化饲料交替使用效果更好。使用浮水性膨化饲料时,应先把饲料在1∶~30分钟使饲料完全吸水后投喂。
(2)投喂技术。