轻食介绍.ppt

烘焙新“食”代——轻食轻食:小制作、大营养尽享健康营养阳光海伦轻食培训,以精湛的工艺,精美的制作,带给大众丰富的味觉享受和更高品质的美食体验。什么是轻食?轻食,是以烘焙面食为基础,添加不同口味的馅料,运用多种技法制作出的烘焙产品,或与烘培搭配食用的佐餐产品。例如:pizza、千层饼、沙拉、三明治、汤类等轻餐——比较新的饮食理念在这个讲究生活品质的时代,轻食正在引领追求健康与美味的“食”尚潮流,成为越来越多人们接受并且喜爱的饮食。“轻餐”一说,起源于欧洲。在法国,午餐的“Lunch”具有轻餐的意味;“Snack”,餐饮店中快速、简单食物,也是轻餐的代表字眼之一。作为一种全新的饮食概念,轻食有以下特点:新潮流新技术高营养高品质低投入、高附加值种类齐全实现梦想轻食的特点轻食,以一种全新的概念,正引领一个追求健康与美味的“食”尚新潮流。——轻食,代表一种生活方式。低卡、健康、无负担的轻餐,符合现在人越来越注重养生和生活品质的整体趋势。——轻食,是一种生活态度。身体接受轻简的食物,注重饮食健康,保持简单淡薄的心境,不仅身体越来越轻盈,心灵上也会收获一份恬淡与宁静。——轻食,将人们追求健康、营养、简约、随意、有质感的生活方式的概念传递下去,成为一种简约的风尚。新潮流新技术——既有400℃超高温技术,也有低温技术,让食物色香味俱全,迸发出更加美好独特的味道和口感,诱惑不可抗拒。高营养——轻食,保证每天摄入足够的膳食纤维、优质蛋白质、碳水化合物和维生素等,低卡路里的选择,附有的健康及美味本质,完全能帮助饮食达到均衡而不过量。轻食,将人们追求健康、营养、简约、随意、有质感的生活方式的概念传递下去,既是味觉的享受,又是健康的保障。高品质——严格遵从地道的烘焙传统烹饪工序,以精湛的工艺,精美的制作,带给您丰富的味觉享受和更高品质的美食体验,即满足对食物的热爱,又不辜负对于健康的追求。低投入、高附加值——制作食材便于预制、冷藏,加工方法操作简便用时短,制作设备不占用很多厨房空间,产品自由搭配创意无限,更容易推出更多有高附加值的产品,可以用更少的投入,获取更大的回报。种类齐全——以烘焙面食为基础,添加不同口味的馅料,运用多种技法制作,种类齐全,口味地道。