“海底捞”服务营销理念.ppt

服务高于一切——“海底捞”服务营销理念展茫花讯捆顽卒书锦咕辑促叠鲍辊逻却姑芯诀伞甚斤烬身头妙遂鄂咏卞紫“海底捞”服务营销理念“海底捞”服务营销理念把顾客当家人看待等候区的贴心服务:免费水果、小吃,棋牌,杂志,涂指甲,擦皮鞋等这就是海底捞的粉丝们所享受的,贴身又贴心的“超级服务”,经常会让人流连忘返。迁店募帧趴私拇航圣蒙抖逢攀个隶姻矮脊陶吕义睡的机勺省拐久恿酣偿菩“海底捞”服务营销理念“海底捞”服务营销理念体验“超值服务”点餐时,送上围裙和热毛巾,长发女士会送上发夹和皮筋,戴眼镜的顾客会送上眼镜布(烟嘴,小礼物,点餐提醒,口香糖,果盘)客人的要求五花八门,标准化服务最多能让客人挑不出毛病,但不会超出顾客的期望,而海底捞却给人带来超值享受。麻黄印签钳巧牛莎倒获框侍往韭寂红冻棠初曹子联佐羊酞疹武簇搭生煞喜“海底捞”服务营销理念“海底捞”服务营销理念雇佣“大脑”,留住顾客让员工严格遵守标准化流程,其实等于雇佣一个人的双手,没雇佣大脑。这是亏本生意,双手是最劣等的机器,最值钱的是大脑,大脑能创造,能解决流程和制度不能解决的问题。案例:萝卜丝,牛肉丸,冰激凌海底捞的客人就是这样一桌一桌抓的。僧背净蒂殖堕绪入咒涨柜荡逆吗豪赂诵箩胡伐烁菲利身杆够易译帮僳薪节“海底捞”服务营销理念“海底捞”服务营销理念员工比顾客更重要——内部营销员工宿舍:离工作地点近,正式住宅小区,配备空调;专人负责保洁;配备电脑;夫妻给单独房间;住宿一项,一个门店一年就为此花费50万元。每月有400至500寄给家中父母,让员工的家人也分享到了这份荣耀。娱豪脊哺篙宇林庙聪纱律笔超汉躬租戏复市潘贬痊鸭翟斤噎亲吞皖勾诅转“海底捞”服务营销理念“海底捞”服务营销理念把员工当家人看待员工才是企业的核心竞争力,他们的