关于食品安全诚信缺失的分析与建议.doc

关于食品安全诚信缺失的分析与建议“国以民为本,民以食为天”。食品是我们日常生活中必不可少的一部分,食品安全问题涉及到人们的生存和身体健康,是关系到国计民生、建设和谐社会的大事。目前食品安全的现状令人堪忧,食品制假制劣手段层出不穷。近年来,一系列损害公众利益的食品黑幕频频曝光,在国内掀起了一股食品安全问题“揭黑”热潮,人们对于食品安全与否的判断也早已成为“雾里看花”。而导致这一问题产生的一个最主要原因就是诚信缺失。众所周知,诚信是企业生存发展的根本,即便如此,一些食品商仍旧冒着违法犯罪的危险不断生产销售有毒有害食品供民众消费。因此,有必要对隐藏其后的原因进行深入思考,这将有助于增强我国民众的诚信意识,建立诚信经营的市场环境,促进我国的法治建设。一、食品安全问题给我国社会各方面都带来了不同程度影响食品商生产销售有毒有害食品早已在我国出现,苏丹红、有毒奶粉、地沟油、石蜡大米等等一系列的所造成的影响之恶劣以及范围之广泛使这一问题成为众矢之的。中国人素有“民以食为天”的传统,因此,这一问题的引发给我国社会各方面均带来不同程度影响,主要体现在以下三个方面:1、影响了我国食品业的整体发展,给国家经济带来损失。自由贸易的一个重要前提就是等价交换,因此,如果以有毒有害食品来换取消费者的劳动成果,不仅不能满足其需要,反而为其带来更大损失,那么,这种不等价交换在这个“顾客是上帝”的时代,无疑为食品企业的发展蒙上一层阴影,并进而扩散到整个行业,而这种糟糕的状况将给那些优秀的食品商带来麻烦,这种恶性循环将最终导致整个食品业的发展步履维艰,最终给国家经济带来损失。2、广大民众是这一问题的最直接受害者,有毒有害食品给他们带来身体、心里等各方面的伤害,在实行人民当家作主的今日中国,由于其范围之广在一定程度上增加了社会不稳定因素。另外,随着经济全球化趋势的加强,特别是我国加入WTO后,国际贸易越来越频繁,“中国制造”越来越多的出现在其他国家的货架上,从而给我国以及我们整个民族的整体形象带来负面影响。3、食品安全问题的产生让中国食品业发展的环境变得恶劣。中国有着重农抑商的传统,商人在中国人心目中一直以“奸商”形象“著称”,而食品安全问题的产生则促使人们对商人这一群体的信任度越来越低。一个行业的发展需要良好的社会环境,需要广大民众的支持,失去这些,只会加大其发展的阻力,不利于其长远发展。相反,由于西方国家有着自由贸易的传统,西方人常常将商人视作诚信的“代言人”,因此,西方国家在商业发展方面有着比我国更大的优势。二、关于食品业诚信缺失的原因分析在食品中添加低廉有毒有害物质以冒充营养物质,采用劣质外包装,在外包装上印制虚假生产日期或擅自更改食品保质期,在宣传过程中将自己的商品过分宣传以吸引民众眼球等等,由此获得高额利润,这些都是诚信缺失在食品业的表现。食品安全问题背后所隐藏的严重的社会诚信危机,有着深刻的现实原因。1、拜金主义价值观的驱使导致食品业诚信缺失企业的最主要职能是盈利,以利润作为经营目标,追求利润最大化。在市场经济体制的社会里,一般的企业都是根据收入与支出的比例或者最小的投入获得最大的利益原则来安排经济活动的,如果企业从不诚信行为中得到的好处大于他为此付出的成本或代价就会放弃诚信,从而走向拜金主义。2、我国法制的不健全是导致诚信缺失的另一重要原因第一,市场主体准入机制不健全,导致有