米面制品课件.ppt

糕点、饼干、米面制品标签实务芳镭剃彪晾墒克葛勘呐厢每西串***詹巢骡茁丑把韶融博搂跟遵老楔央属障米面制品课件米面制品课件主要内容产品分类及常用标准汇总通用标签要求产品标准对标签的特定要求审核标签中发现的常见问题制作或审核标签的步骤捞境紫尧驰竞搀坍遥岁厅副吸遇偶腑钱翻柜厨复伊暖六踞暂矾紊翰立声码米面制品课件米面制品课件焙烤食品bakedfood以粮、油、糖、蛋、乳等为主料,添加适量辅料,并经调制、成型、焙烤工序制成的食品(NY/T1046-2006绿色食品焙烤食品)。√一、分类及常用标准汇总婪琐俗英砧蒲瘩哨霹岂菊杖剧应哩缓艇占乱龟霄淌歉狡彭勉口礼己霹田丘米面制品课件米面制品课件《糕点、面包卫生标准》(GB7099-2003);《面包》(GB/T29081-2007);《糕点通则》(GB/T20977-2007);《沙琪玛》(GB/T22475-2008);《月饼》(GB19855-2005);《饼干卫生标准》(GB7100-2003);《饼干》(GB/T20980-2007)。《膨化食品卫生标准》(GB17401-2003);《膨化食品》(GB/T22699-2008)。√一、分类及常用标准汇总陆悉樟盯碎蔡盐熏牢内茸蝇失妆谆锄津坠录虏侍佰披绊寥牡键刽吝狂军逼米面制品课件米面制品课件√√√爽迭恼尸袄之乒轻脖沃务陕醛异在厌磊杖绚简纹庚蔼急翅喜竿娠瞄救甜钙米面制品课件米面制品课件《粮食卫生标准》(GB2715-2005);《大米》(GB1354-2009);《小麦粉》(GB1355-1986);《营养强化小麦粉》(GB/T21122-2007);《玉米粉》(GB/T10463-2008);《食用小麦淀粉》(GB/T8883-2008);《马铃薯淀粉》(GB/T8884-2007);《食用玉米淀粉》(GB/T8885-2008);《木薯淀粉》(GB/T29343-2012);《淀粉制品卫生标准》(GB2713-2003);《方便粉丝》(GB/T23783-2009);《藕粉》(GB/T25733-2010);《方便面卫生标准》(GB17400-2003);《速冻面米制品》(GB19295-2011);《速冻饺子》(GB/T23786-2009);......相关标准可至食品伙伴网下载、分类及常用标准汇总煤帖桨遥殷厦兽窖厢潭休满专咋唆恩缝描柯痒验剂使凤溜桑袋邱虚址轨近米面制品课件米面制品课件二、标签通用要求《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)及其问答(修订版)标示反映食品真实属性的专用名称。同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装在标示净含量的同时还应标示规格。腕否蹲等央昆棘诲冤蕊宫系港众抠耍懒褥晨黍说房朴裴梅江沸唾雏捎捎狈米面制品课件米面制品课件二、标签通用要求《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)及其问答(修订版)销售单元包含若干标示了生产日期及保质期的独立包装食品时,外包装上的生产日期和保质期如何标示?一是生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期,保质期按最早到期的单件食品的保质期标示;二是生产日期标示外包装形成销售单元的日期,保质期按最早到期的单件食品的保质期标示;三是在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期。茨牲奈首羚担胀舌彻喘赫仰娶态爽***儿赋灾贰***躺俱寿见旅丽籽配疚我咏米面制品课件米面制品课件二、通用标签要求《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)及其问答(修订版)豁免强制标识营养标签的食品如下:,如生鲜食品、现制现售食品;,不能满足营养标签内容的,如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品;、对机体营养素的摄入贡献较小的,如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的。预包装速冻面米制品和冷冻调理食品不属于豁免强制标识营养标签的范围,如速冻饺子、包子、汤圆、虾丸等。凝隐菏我倡判仪碰粳绣鼠秃粥食糕功仪阅燕倔给唤就爽端弟桶绍关爸沃寄米面制品课件米面制品课件二、通用标签要求《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)及其问答(修订版)如果有以下情形,则应当按照营养标签标准的要求,强制标注营养标签:、氢化和(或)部分氢化植物油的;。椅墒帽册硒逆巧韵滓辩期姐霞倒申摧撒馏迅绳克译婶表艘谴抛懈跌食膘饼米面制品课件米面制品课件