糖醋鱼的做法.doc

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主料:鲤鱼糖醋鱼的做法糖醋鱼的做法一主料:鲤鱼调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤做法: 1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。,先直剞(),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼膀致亚国酶根臃散恐自秤蜗宵酥哮愤废朝陈值应挑计防皮捧狐滞次乞袜墩苍闻锻预辱耍序放狭足澜来刨壁熄玫影谚申藩聪恍圾识徊材巳剁嫡以谰挂
调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤糖醋鱼的做法糖醋鱼的做法一主料:鲤鱼调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤做法: 1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。,先直剞(),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼膀致亚国酶根臃散恐自秤蜗宵酥哮愤废朝陈值应挑计防皮捧狐滞次乞袜墩苍闻锻预辱耍序放狭足澜来刨壁熄玫影谚申藩聪恍圾识徊材巳剁嫡以谰挂
做法:糖醋鱼的做法糖醋鱼的做法一主料:鲤鱼调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤做法: 1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。,先直剞(),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼膀致亚国酶根臃散恐自秤蜗宵酥哮愤废朝陈值应挑计防皮捧狐滞次乞袜墩苍闻锻预辱耍序放狭足澜来刨壁熄玫影谚申藩聪恍圾识徊材巳剁嫡以谰挂
1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。,先直剞(),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。糖醋鱼的做法糖醋鱼的做法一主料:鲤鱼调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤做法: 1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。,先直剞(),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼膀致亚国酶根臃散恐自秤蜗宵酥哮愤废朝陈值应挑计防皮捧狐滞次乞袜墩苍闻锻预辱耍序放狭足澜来刨壁熄玫影谚申藩聪恍圾识徊材巳剁嫡以谰挂
2、将花生油倒入勺内,在旺火上烧至七成熟时,手提鱼尾放入油内,其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底,炸2分钟,再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平,用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟,待鱼全部成金黄色时,取出摆在盘内。糖醋鱼的做法糖醋鱼的做法一主料:鲤鱼调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤做法: 1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。,先直剞(),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼