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行政管理本科论文中央广播电视大学行政管理本科毕业论文题目:浅谈酒店人力资源管理之招聘、用人和激励姓名:学号:班级:教学点: 年月目录内容摘要一、银川市柏悦酒店业人力资源的概况二、柏悦酒店人力资源管理中存在的问题1、年轻化2、整体素质偏低3、酒店员工忠诚度低,人才流失现象严重 4、激励措施失效,感觉不到提升自我价值的空间 三、由上述问题柏悦酒店所提出的对应对策1、招聘选拔2、员工培训3、改革酒店内部的人事制度,正确选择、使用和发展人才4、建立完善的激励制度 5、注重与员工的沟通和交流,让员工感受的关注6、注重企业文化建设,发挥员工的积极性。六、结束语参考文献浅谈酒店人力资源管理之招聘、用人和激励内容摘要:随着改革开放的进一步发展,银川市酒店如雨后春笋般迅速发展,在硬件设施不断提升的同时,软件设施的建设也更为重要,而人才作为酒店最重要的软件设施,发展则相对滞后,吸引高素质人才显得尤为重要,关系到酒店业的生存和发展。 酒店企业“金字塔”式的管理模式已经不适应市场竞争的要求,相比较而言,酒店人才的管理水平无论是在理论层面还是在实践层面均较为落后,特别是酒店这样一个劳动密集型的行业。传统的“金字塔”式管理模式已经不能够满足酒店企业市场竞争的要求。在此背景下,本文试着分析银川市柏悦酒店人力资源管理中存在的问题,并据此提出一些对策。关键词:酒店;人才;管理一、银川市柏悦酒店人力资源的概况酒店业作为劳动密集型的第三产业,人力资源中人才的招聘、选拔、培训、留用一直是其命脉所在。随着银川市社会经济与旅游业的快速发展,旅游业特别是酒店业也非常迅猛。银川市柏悦酒店也不例外,现在已初步形成了一支能适应酒店业发展的规模较大的人力资源队伍,并有一套完整的管理体系,规划了柏悦酒店人才的招聘、使用及激励措施。柏悦酒店人力资源管理所直接面对的是个性****惯、爱好、兴趣等各不相同的员工。酒店管理者必须客观的分析、正确的认识酒店的员工,树立"宾客至上,员工第一"的以人为本的管理理念。管理者只有针对人的特点,通过培训和教育,才能使员工的素质符合经营和需要,并从中选拔酒店的精英。酒店人力资源管理和开发的过程,也是酒店核心竞争力培养的过程,认清酒店人力资源管理的含义,抓住重点,才有助于认清酒店人力资源开发现状,并发现问题所在。二、柏悦酒店人力资源管理中存在的问题1、年轻化柏悦酒店开业已有5年的时间,随着酒店工作需要及发展对酒店从业人员需求量的急剧增长,因此现有从业人员中有很大一部分都是近年来从院校毕业的学生在此实****所以和一些传统行业相比,整个酒店业人力资源呈现年轻化的态势。酒店职工队伍年轻化,有好也有坏,一方面使队伍充满了干劲和活力,但另一方面在工作中也暴露了经验不足的差距。2、整体素质偏低虽然有少数高管是高学历,但是作为酒店一线的底层员工,整体素质还是偏低。由于现招聘所要求的门槛较低,对于员工的学历要求水平则更低。酒店大部分一线员工的素质停留在初、高中水平。3、酒店员工忠诚度低,人才流失现象严重 任何一家企业,人员的合理流动都会为其带来新鲜血液,但高频率的人才流动就变成了人才流失。作为一个劳动密集型的行业,酒店业的人才流动不应超过15%,但在现实生活中,银川市很多酒店的员工流失率达到了30%。过高的员工流失率使企业在招聘、选拔和培训新员工时付出很多的时间和精力。4、激励措施失效 ,感觉不到提升自我价值的空间大多数酒店中不论物质激励还是精神激励都没有真正发挥效用。酒店业已经过了高利润发展期,因此,酒店业员工的工资收入相比其他行业而言就没有任何竞争力,高薪留人成为空谈。随着社会经济的发展,柏悦酒店从硬件设施及服务质量上都有了新的要求,对员工也有了更高的要求。但在实际中,经过专业培训的大学生都要从基层做起,与职高生甚者高中以下学历的员工站在同一起跑线上,拿着相同的低工资,这在一定程度上打击了大学生员工的工作积极性及自信心。在酒店中仍然有相当部分知识员工,这些员工很在意职位升迁、自我实现等精神方面的东西,而这些酒店方也要基于个人能力与自我提升度综合考虑,所以使很多基层员工看不到前景。 三、由上述问题柏悦酒店所提出的对应对策1、招聘选拔招聘选拔员工是酒店人力资源管理的第一步,其直接会对酒店的日常运营和长期发展产生重要影响。如果酒店招聘、选拔高质量的员工队伍,必然会对其快速、健康、高效的发展产生推动作用,因此,“选对人”是酒店服务力提升的基础。柏悦酒店的人力资源管理策略具体包括下述三方面:第一,招聘前准备。酒店的运营、发展需要不同类型的服务人员、技术人员及管理人员,因此酒店在组织招聘工作之前统筹各岗位需求,制定科学合理的人力资源计划、岗位说明等,根据不同岗位的特点采取不同的招聘、选拔形式;第二,招聘选拔重视一线员工的服务力,具体包括服酒店管理者充分认识到调动员工的积极性是酒店人力资