酶的多功能性催化Knoevenagel、Michael、Aldol反应研究.pdf


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第二章主要养殖鱼类生物学
第一节、养殖鱼类的选择
确定养殖鱼类应根据如下标准:
1、市场——价格高(如鳜、大菱鲆、石斑鱼),需求量大(如家鱼);
2、品质——肉味鲜美,营养价值高;
3、生长——快,个体大,养殖周期短(如鳜鱼、罗非鱼);
4、食物链——短,能量利用率高(如鲢鱼、草鱼);
5、食性——广,饲料容易解决(如草鱼、团头鲂、鲢、鲤、鲫鱼);
6、苗种——容易获得,人工繁殖已解决(如家鱼;而鳗鲡至今未解决,黄鳝、石斑鱼大批量繁殖困难);
7、习性——对环境适应性(抗逆、抗病)强(如家鱼;而虹鳟、牙鲆要求高);
8、群体性——可高密度混养,实行工业化养殖(如家鱼等混养,有互补作用,生态效益高)。
我国被选择作为养殖鱼类已达80多种,但真正被广泛养殖的仅20多种。
第二节主要养殖鱼类的生物特征

长而侧扁,腹缘呈刀口状,有腹棱
较大
短、圆钝

宽大、端位
鳃孔大、鳃盖膜宽、鳃耙特化(上覆筛膜)
一行,有纵沟
圆、细小
弧形下弯
二室

俗名: 白鲢、田子、扁鱼、白胖头、竹叶鲢、
连条子、地瓜鱼、跳鲢、家鱼。
产地及产期: 全国各地都养殖,是淡水养殖的
优良品种。

似鲢,但较粗大,有腹棱
大而圆胖
同鲢
中大
同鲢
同鲢
一行,平扁光滑
同鲢
同鲢
二室前大后小
黑斑
俗名: 花鲢、胖头鱼、大头鱼、包公鱼、黑胖头、黄鲢、黑鲢、红鲢、麻鲢。
产地及产期: 鳙鱼是优良的淡水养殖品种,各地都有生产。
地方名:厚鱼,厚子

前圆后扁,腹圆,无腹棱
中等,较宽
短而圆钝
中大
端位
鳃耙疏短
两行梳状
圆,较大
稍弯
二室前小后长
草黄,腹白

长而侧扁
较小
圆钝能收缩
中大
端位,须2对
鳃孔大,鳃耙短
三行,臼齿状

下弯
二室前大后小
暗灰,腹白

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  • 时间2014-02-11
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